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周代早期的獸面紋鼎
周代方鼎
河南偃师出土的新石器时代的陶鼎

,是中国古代的一种煮食器,主要用来烹煮肉食[來源請求],材质以青铜为主。早在新石器时代,中国先民就开始使用陶鼎,到金石并用时代,青铜鼎开始出现,经过两代的发展,青铜鼎的使用在周代达到鼎盛。青铜鼎是中国青铜器最重要的器形之一。除了作为食器,也有鼎是被用作承放食物或佐料的盛器,祭祀神明和祖先的礼器,陪葬的明器,甚至还有的被用作刑具。周代之后,随着铁器灶台的普及,鼎逐渐被其他器形所取代。宋朝以后,随着金石学的兴起,又有一些鼎作为装饰品出现,除仿古的铜鼎,还有一些是金银器、玉器或者瓷器。

作为西周礼乐制度的一部分,列鼎制度规定只有周天子才能使用九个鼎,诸侯用七鼎,卿大夫用五鼎,元士用三鼎,鼎成为等级和权力的象征。相传为夏代铸造的九鼎也成为周天子王权的象征。虽然有些鼎仅有十几厘米高,几千克重,但作为礼器的铜鼎却往往非常巨大,已发现最大的后母戊鼎高133厘米,重达832.84公斤。

鼎由足、腹、耳、盖等部分组成。一般圆鼎为三足,方鼎为四足,但也存在四足的圆鼎。鼎一般无耳或有两耳,根据耳的位置立于腹壁上方,还是附于腹壁侧面,又可分为立耳和附耳。部分鼎还带有鼎盖,鼎盖上一般带有盖钮。鼎腹部一般带有精美的纹饰,足部、耳部和鼎盖也有饰有纹饰的。鼎上常见纹饰有兽面纹、乳钉纹、云雷纹等。

历史[编辑]

早在8000年前的新石器时代,随着陶器的出现,陶鼎作为一种重要的器形就随之出现了。在河南新郑裴李岗遗址偃师二里头遗址河北武安磁山遗址等多处新石器时代遗址都曾有陶鼎的出土。早期陶鼎的材质有红陶、夹砂红陶、灰陶黑陶白陶、夹砂灰陶等。陶鼎流行于新石器时代中晚期至时期。随着青铜器的出现与发展,在贵族阶层,陶鼎逐渐被青铜鼎取代,而在平民阶层,直至东汉时期,陶鼎在日常生活中使用。东汉以后,陶鼎从生活中消失,但作为明器,仍被使用了很长一段时期后才彻底退出历史舞台。[1]:4-5

相传,早在黄帝时代,就已经有了青铜鼎的存在。《史记·封禅书》中记载“黄帝采首山之铜,铸鼎于荆山治下。”[1]:5但《史记》成书于西汉,有关三皇五帝的论述多是传说,不足采信。仰韶文化庙底沟类型被许顺湛、黄怀信和韩建业等学者认为相当于黄帝文化,虽然庙底沟类型已确有陶鼎,且具有热锻铜器的能力,但应该并不具被铸鼎所需技术水平。考古上,铜鼎被认为最早铸造于夏朝晚期,也就是二里头文化时期,相距庙底沟类型已有1000多年的间隔。[2]1987年河南偃师二里头遗址出土的夏代晚期网格纹鼎,是迄今所见时代最早的铜鼎[a][4][5]

在以二里岗文化为代表的商代早期,青铜器体制已经较为完善,仅铜鼎就已有大方鼎、圆鼎和扁足鼎等不同类型。该时期鼎的一足和一耳在同一条垂线上,且除扁足鼎外其他类别的鼎都采用中空的圆锥形款足。为了防止食物漏入锥足的足孔中,制作时会保留足内的内范,这反映了当时青铜铸造不成熟的一面。商代早期铜鼎都饰有纹饰,与夏代铜鼎少有纹饰形成了鲜明对比。纹饰多为兽面纹,也是旧称的饕餮纹[6]:11[7]

由于缺乏大量或系统的商代中期青铜器的发现,该时期铜鼎的发展仍难以全面分析。[6]:11

作为商朝晚期都城遗址,殷墟出土的青铜器不仅数量多,而且极具代表性。在殷墟中期,铜鼎出土数量渐多,仅妇好墓中就曾出土了一批形制较大的圆鼎和方鼎,而著名的后母戊鼎就是该时期的大型铜鼎之一。商人极为重视对鬼神和祖先的祭祀,这些大型铜鼎就是用于祭祀的礼器。殷墟晚期,铜鼎种类有所增多,鬲鼎盛行。[6]:16

名称[编辑]

鼎上铭文中自我提及时使用的名称,根据考证,可达一百三十多种。[8]

类别 详述及举例 备注
单纯自名 即“鼎”和加修饰的“宝鼎”、“尊鼎”等
标明鼎实 如“䵼牛鼎”(曶鼎)、“豕鼎”(函皇父鼎)、“羊鼎”(伯□父鼎)、“羞鼎”、“脔鼎”等
标明功效 如“𪔉”(尹姑鼎)
标明用途 如“䵼”、“䵼彝”、“异鼎”(作册大方鼎)、“祀尊”(小臣缶方鼎)、“媵鼎”(尹叔鼎)、“升鼎”/“<左升右鼎>”(蔡侯鼎、王子午鼎)
标明形状 如“宝方鼎”(史速方鼎)、“釶鼎”/“匜鼎”(楚王酓肯鼎)、“盂鼎”/“<左鼎右盂>”
方言异称 如“于”、“石它”/“石沱”/“沰𥁗”(钟伯侵鼎、邓尹侵鼎)、“鐈”(楚王酓悍鼎)、“繁”(楚子𫐢鼎)

形制与分类[编辑]

按腹部分类[编辑]

根据腹部形制的不同,鼎可以区分为盆鼎、罐鼎、鬲鼎、盘鼎、束腰平底鼎、方鼎等类型。

鼎根据腹部形制的不同的分类
类别 主要特征 示例图片 备注
盆鼎 器身似商代早期的深腹陶盆,圆腹平底或圜底,腹壁圆曲或近平直 大盂鼎,周康王二十三年,陕西省岐山县
罐鼎 器身似敛口束颈罐,圜底 商代,现藏于皇家安大略博物館
鬲鼎 器腹作袋足形,似,但实足,有双耳 商晚期,出土于宝鸡桑园堡
盘鼎 浅腹,双附耳,无盖,形制似盘
束腰平底鼎 大口,双立耳外撇,较浅腹,腹壁有扉棱,粗蹄足 王子午鼎(附匕),春秋时期,现藏于河南博物院
方鼎 后母戊鼎,商朝后期,现藏于中国国家博物馆
附:鼎形温食器 上部为鼎形,下面有盛炭火的托盘或炉灶 带盘夔足鼎,西周中期,现藏于宝鸡青铜器博物院

足部分类[编辑]

按照鼎足部的不同,可分为锥足鼎、柱足鼎、扁足鼎等。

耳部分类[编辑]

鼎耳分为无耳、立耳和附耳等形式。

鼎与鬲的区别[编辑]

鼎的常见器形为三足两耳或四足两耳,而也有三足两耳或四足两耳的,因此两者需求从其他方面进行区分。旧说鼎是实足的,但实际上,鼎也有不少空足或半空足的,因此是否空足不是判断一器物属于鼎还是鬲的判据。所以将腹身与足明显分为两部分的称为鼎,将腹部与足部区分不明显的称为鬲。[8]

鼎之最[编辑]

项目 文物名称 图片 简介 备注
迄今出土最大最重的鼎 后母戊大方鼎 HouMuWuDingFullView.jpg 中国商朝后期(约公元前16世纪至公元前11世纪)王室祭祀用的青铜方鼎。因其腹部著有「后母戊」三字而得名,現藏中國國家博物館,是中国国家一级文物。 也是迄今出土最大最重的单件青銅器
已发现的最大的圆鼎 楚大鼎 又称“铸客大鼎”,高113厘米,口径87厘米,重400公斤。1933年出土于寿县朱家集的战国晚期楚幽王墓,现藏于安徽省博物馆 2014年12月13日揭幕的国家公祭鼎的原型
已经发现的商代最大圆鼎 子龙鼎 Zilong Ding.jpg 2006年中国国家博物馆征集,曾流落日本
铭文最长的鼎 毛公鼎 Rubbing of the Inscription on the Maogong Ding.png 西周晚期青铜器,清道光末年出土于陕西岐山(今宝鸡市岐山县),收藏于台北故宫博物院。鼎高53.8厘米,口径47.9厘米。鼎内铭文长达四百九十九字,记载了毛公衷心向周宣王为国献策之事。

其他[编辑]

参考文献[编辑]

  • 宋应星. 天工开物. 公共版权图书. 宋. 

参见[编辑]

註釋[编辑]

  1. ^ 上海博物馆1950年代自上海冶炼厂废铜中拣选所得青铜器中,有两件云纹鼎也被定为夏代晚期[3]:1-5

参考[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 李春祥编著,饮食器具考,知识产权出版社,2006年1月,ISBN 9787801984555
  2. ^ 炎黄帝:传说中的真实(记者刘洪宇采访韩建业). 甘肃彩陶网-辽宁日报. 2006-08-03. 
  3. ^ 陈佩芬 著.夏商周青铜器研究. 上海古籍出版社. 2004. ISBN 9787532536740
  4. ^ 夏晚期 网格纹鼎. 中华博物. [2016-01-28]. 
  5. ^ 华夏第一鼎——网格纹铜鼎. 洛阳网-洛阳日报. 2005-04-13. 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 马承源. 中国青铜艺术总论.中国青铜器全集编辑委员会 编. 中国青铜器全集:夏商1. 文物出版社. 1996年7月: 7–41. ISBN 978-7-5325-5055-5. 
  7. ^ 杨锡璋. 殷墟青铜器概论.中国青铜器全集编辑委员会 编. 中国青铜器全集:商2. 文物出版社. 1997年9月: 1–19. ISBN 9787501009336. 
  8. ^ 8.0 8.1 朱凤瀚. 中国青铜器综论. 上海古籍出版社. 2009年12月. ISBN 978-7-5325-5055-5.