香港年宵市场

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维多利亚公园2015年年宵市场。

香港年宵市场一般指由食物环境卫生署所举办的年宵市场,举行日期为每年农历十二月廿四日(2011年及2014-16、18年为廿五日),至正月初一日清晨六时结束,全部均为户外举行。

年宵市场位置[编辑]

全港总共有15个户外年宵市场,分别位于:

港岛:
九龙:
新界:
2012年于沙咀道游乐场举行的年宵市场
2013年于沙咀道游乐场举行的年宵市场
2015年于沙咀道游乐场举行的年宵市场
离岛:
其他曾用作年宵市场之地点:
2014年于东涌道足球场举行的年宵市场入口,前方为东涌道的东北面尽头回旋处。

营运方式和特点[编辑]

香港的年宵市场内分“湿货区”、“干货区”和“熟食区”。

  • “干货区”售卖的货品大多是该年的生肖有关的物品,由经营者设计,如风车气球、玩具及售卖。有部分摊档会售卖干性食品和其他物品(熟食除外)。但亦有部分物品是直销物品,如清洁用品等等。部分摊位的收益会捐赠给慈善机构
  • “熟食区”现场售卖小食,供行年宵的市民游客充饥,如:鱼蛋烧卖格仔饼等。

竞投方式[编辑]

每年11月,食环署都会把翌年的年宵市场档位以价高者得的方式公开竞投。

经营者[编辑]

经营者包括中学大学校内组织、慈善团体、社会团体、直销公司、卖花公司等。

年宵市场之最[编辑]

  • 面积最大:铜锣湾维多利亚公园
  • 人数最多:铜锣湾维多利亚公园
    • 干货摊位:300个
    • 湿货摊位:180个
      • (位于足球场,分为八列,每列60个摊位,三列为湿货摊位,五列为干货摊位)
    • 熟食摊档:3个(1个大的邻近铜锣湾及2个较小的邻近天后
  • 2007及2015年面积第二大:荃湾沙咀道游乐场
  • 人数第二多:深水埗花墟公园
  • 人流最少:大屿山东涌道足球场[3]

文化[编辑]

由于香港的年宵市场已举办多年,档主们已有一个默契,就是只会投回自己的档位,以方便顾客。故此,如有外来竞争者加入竞投,档主们都会以不友善的目光对待外来竞争者,甚至以粗言秽语暴力对待,令其知难而退。不过,如此事件损害政府的库房收入。近年警方都会派出有组织罪案及三合会调查科探员在拍卖场监察竞投过程。

另外,近年部分中学大学亦开始组织学生竞投年宵市场档位,让学生可以实习真实市场的交易情况,也令学生能吸收市场学营商经验。然而由于有校方资助,部分学生会以低价倾销货品,曾引起邻近档主不满。[来源请求]

争议[编辑]

以往部分湿货摊位经营者,不甘滞销的年花给游人免费执拾,便把年花当地销毁,造成垃圾,食环署后来在竞投摊位时候定下守则,如果有档主把年花销毁,署方会把该经营者列入黑名单,来年禁止该档主竞投摊位。自此后,滞销的年花会被运送给安老中心

其他年宵市场[编辑]

上述的14个是室外的年宵市场,较受天气影响。于1999年时在九龙湾国际展贸中心曾举办过室内年宵市场,虽然干货的款式不及室外的那么繁多,加上场地所限,不能像室外的市宵市场般可售卖各式年花,但受到市民欢迎。故主办单位于2000年在同一地点再次举办室内年宵市场,但无论入场人数和受欢迎程度不及1999年。自此主办单位亦再没有再举办室内年宵市场。两年主办单位都有安排免费穿梭巴士,于九龙湾地铁站(现为港铁站)和年宵市场外接载游人往返。

2006年,观塘apm市场内设室内年宵市场,规模不及1999年和2000年的室内年宵市场。在2007年,再次有主办单位在湾仔香港会议展览中心举办室内年宵市场。

参考资料[编辑]

  1. ^ 《一九九一年年宵市场》(环境卫生事务委员会备忘录文件 EH/30/90 (6.12.90) 及 康乐文化事务委员会备忘录文件 R&C/56/90 (11.12.90)),区域市政局,1990年10月29日,档案编号:RSD 11/HQ 301/73/X)
  2. ^ 2014年宵花市出动!. 经济通. 2014-01-23 [2014-01-30]. 
  3. ^ 东涌花市人流少 档主罢市. 头条日报. 2014-01-28 [2014-01-30].