宝塔花菜

宝塔花菜
科學分類
界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 十字花目 Brassicales 科： 十字花科 Brassicaceae 屬： 蕓薹屬 Brassica 種： 甘藍 B. oleracea
栽培种
宝塔花菜 宝塔花菜具有自相似的外形 种 甘藍 Brassica oleracea 品种群 花椰菜品种群

宝塔花菜是一种食用蔬菜，最初在16世纪意大利被记录。它富含维生素C，膳食纤维和类胡萝卜素。这种蔬菜类似于花椰菜，但具有等角螺线的形状。所以这种蔬菜常引起数学爱好者的兴趣，他们称这种蔬菜为分形食品。

外部链接

• （英文）花椰菜的栽培种识别（论文）
• （英文）分形食品
• （英文）分形菠萝