白色體

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馬鈴薯塊莖細胞內的澱粉體(屬於白色體的一種)

白色體(Leucoplast),泛指一種存在植物細胞中,不含色素色素體,功能為儲存養分或執行生化合成作用,儲存養分的白色體會依儲存的養分類別而特化成澱粉體油粒體蛋白質體。廣義的白色體也包括未經照光而退化的葉綠體(Etioplast)。

特徵[编辑]

各種質粒體的關係圖

跟其他的質粒體比較下,白色體缺乏色素並呈現無色,大部分存在於植物的根部莖部等陽光照不到的地方,或存在於一些癒合組織及分生組織,在暗室生長時也會存在於表皮細胞。外型通常呈不規則,可如變形蟲似的改變外型。白色體的大小通常比葉綠體小的多[1]

功用[编辑]

白色體的功能主要是儲存養分,有時也可進行一些生化合成反應。

儲存物質[编辑]

白色體常特化為儲存營養素的胞器,可儲存澱粉脂肪蛋白質鞣质等,並可依其儲存的物質分為澱粉體油粒體蛋白質體单宁体[1]

澱粉體[编辑]

澱粉體(amyloplast)是一種白色體,負責將多餘的葡萄糖合成澱粉的形式儲存,留到需要時使用。常見於水果及地下塊根塊莖等儲存部位,如番薯馬鈴薯芋頭等。除了儲存澱粉之外,澱粉體還被認為和植物部的向地性有關,當澱粉體感受重力變化而在根冠(root cap)中的平衡細胞(statocyte)沉澱時,會帶動肌動蛋白的活動,刺激其細胞膜離子通道,這些重力產生的訊號最後造成生長素(IAA)分部的不對稱性,使根部產生向地性。而則出現相反的情形,因為生長素分部不均而產生負向地性[2]

油粒體[编辑]

油粒體(elaioplasts)也是一種白色體,特化為儲存脂質的胞器,脂質被儲存在油粒體內的許多色素體小球(plastoglobuli)中,色素體小球的主要成分為油滴,也含有少量色素體醌類(plastoquinone)。油粒體在單子葉植物苔蘚植物較為普遍[3][4]

蛋白質體[编辑]

蛋白質體(proteinoplasts)也被認為是一種白色體,特化為儲存蛋白質的胞器。其中蛋白質在其中可能以結晶的形式儲存。蛋白質體常存在於植物的種子中,如巴西堅果花生等。不同於澱粉體、油粒體的是,我們對於蛋白質體的實際型態及機制還不甚了解[5][6]

单宁体[编辑]

单宁体(tannosome)是一种制造并存储鞣质(又称单宁)和多酚的白色体。存储的鞣质和多酚可以作为化学物质帮助植物驱赶食草动物,如蚜虫。鞣质还可以保护植物免受病原体紫外线的危害。[7]

生化合成[编辑]

除了儲存養分的功能之外,白色體有時還有進行生化合成的功能,可合成脂肪酸胺基酸和一些四吡咯化合物(Tetrapyrroles)如血紅素

轉換[编辑]

若植物生長在缺乏光線的暗室中,其葉綠體及葉綠體的前導物原質粒體(proplastids)將轉換成黃化葉綠體(Etioplast)[8] ,它們缺乏活化的色素,會使葉片呈現淡黃色而非綠色,由於缺乏色素,黃化葉綠體也能夠被認為是廣義的白色體。在數分鐘的光線照射後,黃化葉綠體會逐漸轉化為葉綠體[5]

黃化葉綠體沒有類囊體,只有原片層體(prolamellar body),為管狀的聚合而成,主要構造為四條管狀的膜聚合於同一個三角型接點[9],管中含有葉綠素的前導物質。

在接受照光之後,黃化葉綠體將在細胞分裂素(CK)的作用下轉變成正常葉綠體,類囊體也會在此時由原片層體轉變而成[10]

相關條目[编辑]

參考資料[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 林明煊. 中華百科全書 白色體. 中華百科全書 (中文(台灣)‎). 
  2. ^ 劉玉山. 植物根的向地性(Root Gravitropism). 國科會高瞻計畫資源平台 中學教材示範網頁. 2009-07-10 (中文(台灣)‎). 
  3. ^ Encycopedia Plastoglobuli (英文). 
  4. ^ mondofacto Plastoglobuli (英文). 
  5. ^ 5.0 5.1 Wise, Robert. 1. The Diversity of Plastid Form and Function. Springer. 2007. 
  6. ^ mondofacto proteinoplasts (英文). 
  7. ^ Kerry Grens. New Organelle: The Tannosome. The Scientist Magazine®. 2013-09-23 [2014-08-22]. 
  8. ^ 細胞生物學教程 (中文(简体)‎). 
  9. ^ 原片層體(prolamellar body)的主要構造如此圖:[1]
  10. ^ Anne von Zychlinski‡§¶. Proteome Analysis of the Rice Etioplast (英文).