吡喃酮

吡喃酮
名稱	α-吡喃酮	γ-吡喃酮
其他名稱	2-吡喃酮	4-吡喃酮
結構式
CAS號	504-31-4	108-97-4
SMILES	C1=CC(=O)OC=C1	C1=COC=CC1=O
化學式	C5H4O2
摩爾質量	96.08 g·mol−1

吡喃酮（Pyrone）是吡喃的酮類衍生物，是一類六元的含氧雜環化合物。與吡喃一樣，根據環中雙鍵和羰基的位置不同，吡喃酮可以有兩個異構體：α-吡喃酮和γ-吡喃酮。

吡喃酮的結構廣泛存在於天然產物之中。香豆素是含有α-吡喃酮結構的最重要的化合物。酒麴中的曲酸、食品添加劑麥芽酚以及黃酮、異黃酮類都是含有γ-吡喃酮結構的化合物。

參考資料

• Andrew Streitwieser, Jr. and Clayton H. Heathcock. Introduction to Organic Chemistry 3rd ed. : 1038–1040. ISBN 0-02-418140-4.  引文格式1維護：冗餘文本 (link)