辣薄荷

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辣薄荷
《科勒藥用植物》(1897), Mentha piperita
科勒藥用植物》(1897),
Mentha piperita
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 脣形目 Lamiales
科: 脣形科 Lamiaceae
屬: 薄荷屬 Mentha
種: 辣薄荷 M. × piperita
二名法
Mentha × piperita
L.
異名

M. piperita (L.) Huds.
M. balsamea Willd.

辣薄荷学名Mentha × piperita,又名胡椒薄荷英语:Peppermint)唇形科年生草本植物,是一種被廣泛種植的杂交薄荷,原产于欧洲,可用於食物的調味料。这个薄荷品种是由绿薄荷Mentha spicata英语:Spearmint)与水薄荷Mentha aquatica英语:Watermint)杂交而成的.

辣薄荷最早是由瑞典生物學家卡尔·林奈Carl von Linné)在英国采集样本时发现并命名;林奈认为此植物是一个新物种,但是现在學術界已达成共识,将辣薄荷归类于杂交植物。

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