寶塔花菜
外觀
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寶塔花菜 | |
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![]() 寶塔花菜具有自相似的外形 | |
種 | 甘藍 Brassica oleracea |
栽培群 | 花椰菜品種群 |
寶塔花菜,又稱羅馬花椰菜,是一種食用蔬菜,最初記載始於16世紀的意大利。它富含維生素C,膳食纖維和類胡蘿蔔素。
這種蔬菜類似於花椰菜,但具有等角螺線的形狀。所以這種蔬菜常引起數學愛好者的興趣,他們稱這種蔬菜為分形食品。[1]
外部連結
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- ^ 小腦袋. 最神奇的自然造物:费波那契形的宝塔花菜. 煎蛋網. 煎蛋網. [2017-05-14]. (原始內容存檔於2019-05-20).