黑线鳕

黑线鳕
保护状况
易危 （IUCN 2.3）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鳕形目 Gadiformes
科：	鳕科 Gadidae
属：	黑线鳕属 Melanogrammus
种：	黑线鳕 M. aeglefinus
二名法
Melanogrammus aeglefinus Linnaeus, 1758
异名
Aeglefinus linnei, Malm, 1877 Gadus aeglefinus, Linnaeus, 1758 Melanogrammes aeglefinus, Linnaeus, 1758 Morhua aeglefinus, Linnaeus, 1758

黑线鳕（学名：Melanogrammus aeglefinus）是鳕形目鳕科黑线鳕属的唯一一种，被IUCN列为次级保育类动物，产于北大西洋，从比斯开湾至巴伦支海等海域，栖息深度10-450米。本鱼口相对较小；下颌比上颌短下巴触须相当小，鳞片重叠，大暗斑是胸鳍正下方的侧线以上，因黑色的侧线而得名，体长可达69公分。栖息在沙石底质的海域，为底栖性鱼类，属肉食性，以鱼类、甲壳类、头足类、棘皮动物等为食，是一种名贵的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。