猫耳朵 (意大利)

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一盘意大利猫耳朵

義大利貓耳朵（意大利语：Orecchiette，Orecchia 耳朵，-etta 小的“小耳朵”之意）是南義大利普利亞地區的傳統意式麵食。其名稱來源自麵食的形狀，酷似一隻小耳朵。

参看[编辑]

种类
长意面
短意面
Pastina
小面食
其他及变种
烹饪方法
意大利生产商
美国生产商
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另见
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