博薩 (飲料)

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博薩(Boza[1][2])是一種流行在土耳其阿爾巴尼亞保加利亞吉爾吉斯馬其頓蒙特內哥羅波赫俄羅斯塞爾維亞烏克蘭的飲料,使用麥芽發酵。博薩有很低(約1%)的酒精度數。博薩於10世紀時發明於中亞,之後普及至高加索和巴爾幹地區。

參考資料[编辑]

  1. ^ "bosa." Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster. 2002.
  2. ^ "bosa." Oxford English Dictionary. 2nd edition. 1989.