食品技术

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食品技术，是食品生产、运输、保鲜、包装等一系列技术的总称。运用食品技术，可以提高食物产量，增进食物质量和口感，延长其保存时间。

領域

水利土木建筑	水利工程土木工程建筑工程结构工程屋宇裝備工程安全工程消防工程海洋工程

交通	交通工程流量工程車輛工程航海航海工程航空航空工程航天工程

工業工程	工程学工业工程学工程技術系统工程控制工程製造冶金学冶金工程陶瓷工程纳米技术自動化技術采矿业

机械	机械工程机械制造模具鑄造鍛造钣金焊接銲接热处理機電整合

电机电子信息	电动机械学電機工程學电子学电子工程通信工程信息及通信技术冷凍空調工程计算机科学計算機工程本体工程硬體工程信号處理視頻工程音頻工程应用数学软件工程信息技术可视化技術图形人工智慧数据科学數據挖掘機器學習语音识别大數據區塊鏈密碼學云计算邊緣運算分布式計算

能源	核工程核技术儲能技術石油工程

化学工程医药護理	化学工程化學技術化学信息学化學檢驗生化工程生化技術生物化学生物工程学生物工程生物技术生物信息学生物檢驗醫療衛生科學神经科学医学纳米医学药学护理学基因工程组织工程学

农业	农业工程食品化學食品工程食品技术水產養殖水產學營養學食品微生物學（英语：Food microbiology）遺傳利用限制技術（英语：Genetic use restriction technology）

環境科技	綠色建築可再生能源永續設計环境工程生態工程潔淨科技（英语：Clean technology）生態技術（英语：Ecotechnology）環境工程科學（英语：Environmental engineering science）

教育技术学	教育技术学線上學習教育軟體（英语：Educational software）虛擬校園（英语：Virtual campus）

應用科學	光学工程光学声学力学热学電學磁學电磁学材料科学纳米技术微技术半導體物理學环境科学考古学

軍事	軍事技術軍事通信（英语：Military communications）彈藥炸弹電子作戰低可偵測性技術工兵

其他領域	机器人学机械电子学系统工程蛋白质组学聚合物工程系統分類學金融科技

組件

史前技术（英语：Outline of prehistoric technology）
新石器革命
古代技術（英语：Ancient technology）
中世紀技術（英语：Medieval technology）
文藝復興技術（英语：Renaissance technology）
第一次工业革命
噴氣時代（英语：Jet Age）
第二次工业革命
第三次工業革命
信息时代
第四次工業革命
互聯網泡沫
破壞性創新
共享經濟
社交網路服務
新零售
O2O

信息技术教育

理論（英语：Theories of technology）
和概念

其他

规范控制	BNE: XX4576727 GND: 4034901-9 LNB: 000337558 NKC: ph115836

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