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灌木狀辣椒

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灌木狀辣椒
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 茄科 Solanaceae
屬: 辣椒屬 Capsicum
種:
灌木狀辣椒 C. frutescens
二名法
Capsicum frutescens
L., 1753

灌木狀辣椒學名Capsicum frutescens)又名小米椒雞嘴椒[2]辣虎[3]等,為茄科辣椒屬的植物。分布在印度歐洲南美以及中國大陸雲南等地。[4]

本種可能是普通辣椒Capsicum annuum)的同物異名。[5]

描述

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小米辣是低矮的灌木,最高可達兩米。它們一開始像草,但是隨着年齡的增長可以非常木質化。對於小米辣來說非常典型的是向上生長的花和果實。一根莖上有多顆花。花呈喇叭狀,或者甚至筒狀。花萼的端部呈齒形,與中國辣椒不同的是它的底部沒有變粗的地方。花瓣白色或綠色。花瓣向外張開。花粉囊藍色或紫色,偶爾黃色,雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品種它的果實成熟的速度比較慢,容易掉落。果實成熟後一般變成紅色[6]

應用

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由於小米辣的果實非常辣,它一般被當作調料。它的果實含有的導致辣感的生物鹼辣椒素比大多數簇生椒高一倍。野山椒是一種比較著名的小米辣。

植物學史

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1753年卡爾·林奈在他的著作《植物種誌》中首次描述了小米辣。他當時並沒有自己看到這種植物,而是使用了別人的描述。

林奈後對小米辣的描述也多次更改,它經常和其它辣椒屬中的植物被混淆,因此許多論文到底指的是哪個種不很清楚[7]

近來研究顯示本分類極可能只是辣椒Capsicum annuum)的異名。[5]

參考文獻

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  1. ^ Azurdia, C., Aguilar-Meléndez, A., Cerén-López, J., Contreras, A. & Menjívar, J. Capsicum frutescens. The IUCN Red List of Threatened Species. 2019, 2019: e.T110057309A110057536. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T110057309A110057536.en可免費查閱. 
  2. ^ 《廣州植物志》
  3. ^ 《藥性考》
  4. ^ 昆明植物研究所. 小米辣. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-26]. (原始內容存檔於2016-03-05) (中文(中國大陸)). 
  5. ^ 5.0 5.1 Capsicum frutescens L.. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2018-3-31].
  6. ^ William G. D'Arcy: Family 170: Solanaceae. In: Robert E. Woodson, Jr., Robert W. Schery (Hrsg.): Flora of Panama, Part IX, Annals of the Missouri Botanical Garden, Volume 60, Nummer 3, 1973. Seiten 573–780.
  7. ^ Charles B. Heiser Jr.和Barbara Pickersgill: Names for the Cultivated Capsicum Species (Solanaceae). In: Taxon, Volume 18, Nummer 3, Juni 1969. Seiten 277-283. doi:10.2307/1218828

外部連結

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