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高雄空厨

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高雄空厨股份有限公司
Kaohsiung Airport Catering Services
公司类型股份有限公司
统一编号70750455
成立台湾高雄市(1999年)
代表人物董事长:张鸿钟
总经理:林铭琇
总部 中华民国高雄市小港区中山四路2之10号
业务范围 中华民国台湾
产业餐饮业
产品
服务
员工人数680人
实收资本额新台币400,500,000元
主要股东
网站www.kacsfood.com

高雄空厨股份有限公司(英语:Kaohsiung Airport Catering Services),简称高雄空厨KACS,为高雄国际机场台北松山机场台中清泉岗机场空中厨房公司,前身为复兴航空所属餐点事业之高雄餐工厂,目前主要股东为中华航空立荣航空。因台湾高速铁路通车造成国内航线大多停飞,而转至部分百货公司量贩店中的美食街经营专柜,亦制作高铁便当和经营部分便利商店鲜食。目前拥有南区航空事业部(高雄厂)、鲜食事业部(竹苗厂)、事业发展部(百货卖场餐饮连锁店面)、北区航空事业部(松山厂),员工人数已达800人。

高雄空厨为高雄国际机场的中华航空立荣航空长荣航空华信航空台湾虎航中国东方航空中国南方航空厦门航空吉祥航空越南航空泰国微笑航空国泰航空澳门航空航班提供空中餐饮服务[1]

历史

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1993年,复兴航空高雄餐工厂建立。

1999年,复兴航空、中华航空及远东航空合资成立高雄空厨。

2001年,高雄空厨并购立荣航空空厨部,成为台湾南部唯一空厨公司。

2002年,高雄空厨成立鲜食厂,代工统一超商鲜食产品。

2007年,高雄空厨开始往餐饮连锁店发展,建立德国猪脚蛋包饭专卖店。

2010年,高雄空厨位于台北松山机场的贵宾室正式营运。

2012年,高雄空厨获选日本航空及中华航空之最佳餐点供应空厨。

2014年,高雄空厨成立台北松山厂,开始供应台北松山机场机上餐点。

2014年,高雄空厨获得港龙航空机上作业最值得信赖空厨奖。

2017年,原先为台中清泉岗机场提供餐点的台中空厨无预警倒闭、并被民航局吊销营业执照,高雄空厨随即接手清泉岗机场之空厨业务。

2018年,中华航空以每股新台币34元买下复兴航空手上的高雄空厨股权,持有股权增加至71%[2]

相关事件

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2012年,高雄空厨烘焙主厨武子靖在职期间,因参加电视节目只提及其创办的莎士比亚面包坊而未提到高雄空厨,高雄空厨认为他仍经营莎士比亚面包坊、并擅自离职,提告其毁约,求偿新台币150万元。武子靖反驳,声称其已将莎士比亚面包坊经营权让出,并认为高雄空厨滥用其照片、侵害肖像权[3]

2014年台湾劣质油品事件高雄市政府卫生局接获高雄空厨主动通报,其代工的统一超商三鲜烧卖里头的肉燥原料使用强冠企业“全统香猪油”。高雄空厨共生产91吨,其中7.4吨烧卖回收封存,其余已流入市面[4]

相关产业

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高雄空厨德国猪脚蛋包饭专卖店,为高雄空厨旗下位于百货公司美街经营的业务,于台湾北中南地区皆有据点。

食品厂

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厂区 地址
空厨一厂 高雄市小港区山东里中山四路2-10号
鲜食烘焙厂 (原鲜食二厂) 高雄市小港区山东里中山四路2-6号
竹苗三厂 苗栗县竹南镇公馆里公馆仔75-1号
松山厂 (北区航空事业部) 台北市松山区敦化北路一段405巷123弄9号

参考资料

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  1. ^ 航空餐點. 高雄空厨. (原始内容存档于2010-01-05). 
  2. ^ 黄淑惠. 華航買興航高雄空廚. 联合新闻网. 2018-01-26 [2018-03-27]. (原始内容存档于2018-03-10). 
  3. ^ 與高雄空廚撕破臉離職 吳寶春徒武子靖遭求償150萬. ETtoday新闻云. 2012-11-26 [2018-03-27]. (原始内容存档于2018-03-27). 
  4. ^ 方志贤. 高雄空廚代工7-11三鮮燒賣也中鏢 衛生局複查. 自由时报电子报. 2014-09-12 [2018-03-27]. (原始内容存档于2018-03-27). 

外部链接

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