潮江春
潮江春（Chiu Chow Garden Restaurant）（1981年至今），为美心食品有限公司潮州菜酒家品牌，提供粤式及潮州式早午市点心、潮州午晚市小菜及婚宴筵席，但怡和大厦分店不设早市（怡和大厦分店已结业）。2007年开设副线品牌潮庭。
历史
[编辑]首家于尖沙咀中心开业。
分店
[编辑]潮江春
[编辑]潮庭
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- 鲗鱼涌太古城中心（可筵开22席）
- 2010年7月开业，代替原“潮江春”。
- 尖沙咀星光行（可筵开28席）
- 2011年8月3日开业，原址前身为“金岛燕窝潮州酒楼”。
- 沙田新城市广场（可筵开25席）
- 2013年12月开业，前身为美心皇宫。
- 葵芳新都会广场 （可筵开24席）
- 2015年5月开业，代替原“潮江春”。
- 将军澳将军澳中心（可筵开22席）
- 2017年1月23日开业。
- 大围围方
- 2023年7月22日开业。
已结业分店
[编辑]- 香港
- 九龙
- 新界
聚豪阁
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聚豪阁（Chiu Chow Garden Restaurant）（2000年至2010年），为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌，设于葵芳新都会广场。
与“潮江春”无大差异，于2000年开业，该位置前身为“潮濠城”。于2010年6月改为潮江春，原址将间开三份一面积，开设中国芳京菜。
力宝轩
[编辑]力宝轩（Lippo Chiu Chow Restaurant）（2001年至2006年），为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌，设于金钟力宝中心
1998年起，美心革新旗下多个品牌，包括于2001年把力宝中心“潮江春”改为“力宝轩”，突显与其他“潮江春”不同，以较豪华装修及精致菜式吸引商务及婚宴市场。
2005年，“力宝轩”因租务问题原定于10月结业，但因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括现时无线新闻策划主任方东昇[2]，最后获延至12月结业。原址改由力宝集团自行经营，名称则不变。
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ 郑宏泰、高皓(2016)，《创业垂统——华人家族企业发展特质与思考》第131页
- ^ 力宝轩约满 订酒席烂尾 无线主播逼改婚期告美心 （页面存档备份，存于互联网档案馆）太阳报，2006年6月3日
