猶太-羅馬戰爭是位於地中海東岸的猶太人在西元66年至135年間，對抗羅馬帝國的一連串戰爭大規模的起義。第一次的猶太-羅馬戰爭（西元66-73年）以及巴．克巴起義（Bar Kokhba revolt，西元132-136）為猶太愛國者的起義，努力去回復猶太人國家的獨立。基多戰爭（the Kitos War，西元115-117）是一個民族-宗教的衝突，戰事大多在猶太省以外進行。因此，許多資料使用了「猶太-羅馬戰爭」指涉第一次的猶太戰爭（西元66-73年）和巴．克巴起義（西元132-136），也有其他資料也將基多戰爭（西元115-117）囊括進「猶太-羅馬戰爭」之中。
第一次猶太戰爭（西元66-73年)，有時被稱為「大起義」（ the Great Revolt ，希伯來文: המרד הגדול ha-Mered Ha-Gadol)），参加者主要为农民、手工业者和奴隶，组成著名的反抗組織奮銳黨和短劍黨（Sicarii，音譯作西卡里），和下层人民结合，焚毁藏在神庙中的债务账册，消灭耶路撒冷的罗马驻军，罗马皇帝尼禄派韦斯巴芗前往镇压，公元70年提图斯（Titus Flavius，韦斯巴芗之子）攻陷耶路撒冷，大肆破坏和屠杀，焚毀第二聖殿，大批犹太人被俘为奴。公元131年，起义再度爆发，皇帝哈德良派军镇压；公元135年，罗马军队又攻陷耶路撒冷，几十万犹太人被杀，幸存者多流徙异地。
