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宫殿酥条

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宫殿酥条

宫殿酥条[1]土耳其语Tulumba)是源自土耳其的一种油炸甜点,由未发酵的面团块油炸而成,在仍然热的时候淋上甜糖浆。起源于鄂图曼帝国,是斋戒月开斋饭经常享用的特别甜食[2]。除土耳其外,克罗地亚希腊波斯尼亚北马其顿保加利亚塞尔维亚阿尔巴尼亚也会食用。

参考文献

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  1. ^ 錯過絕對後悔!土耳其旅遊必吃的10大美食. [2019-06-18]. (原始内容存档于2021-04-09). 
  2. ^ Muslims break fast on first day of Ramadan. USA Today (Associated Press). November 4, 2005 [August 19, 2010]. (原始内容存档于2005-12-18).