牧羊人沙拉
 一盘典型的牧羊人沙拉 | |
| 类型 | 沙拉 |
|---|---|
| 上菜顺序 | 前菜 |
| 起源地 | 土耳其与亚塞拜然 |
| 主要成分 | |
牧羊人沙拉（土耳其语：Çoban salatası、亚塞拜然语：Çoban salatı）是一种在土耳其与亚塞拜然等地常见的沙拉料理，制作方式主要是将番茄、黄瓜、洋葱、甜椒、欧芹等蔬菜切成碎块后，搭配柠檬汁、橄榄油之类的酱料，并洒上盐巴或胡椒来调味[1][2]。
在土耳其当地，牧羊人沙拉常与土耳其肉丸之类的肉类料理一起搭配食用[3]。
参考资料
[编辑]- ^ Çoban salatası. Taste Atlas. [2022-06-13]. （原始内容存档于2022-06-13）.
- ^ Cecilia Ryu、Mashed Staff. Shepherd Salad Recipe. Mashed. 2022-01-04 [2022-06-13]. （原始内容存档于2022-06-13）.
- ^ Shepherd's Salad – When Simple Is Genius. Turkey's For Life. [2022-06-13]. （原始内容存档于2022-03-09）.
