味噌

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麴味噌・赤味噌・合味噌(日本京都)
日語寫法
日語原文味噌
假名みそ
平文式羅馬字miso

ㄘㄥ(日語:味噌みそ miso *,英語:Japanese miso、Japanese Soybean Paste),又稱味増引用錯誤:沒有找到與<ref>對應的</ref>標籤[1]

烹煮[編輯]

日本家庭最常用味噌湯,有些地方拿來煮關東煮,也可使用做為烤肉沾醬

參考文獻[編輯]

  1. ^ 你不可不知的日本飲食史. 博客來: 53. [2018-08-16]. 

外部連結[編輯]

參見[編輯]