萝卜粄

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萝卜粄

萝卜粄是一种客家食品,做法是用将萝卜丝和粘米粉、五香粉、香菇、虾仁、鱿鱼、猪肉等按一定的比例搅拌成稠糊状再蒸熟透成形,[1][2][3]客家人有冬至吃萝卜粄的习俗。[4]

參見[编辑]

来源[编辑]

  1. ^ 萝卜粄. 梅州网. 2005-07-29. 
  2. ^ 客家萝卜粄香飘佳节. 梅州网. 2013-02-19. 
  3. ^ 客家特色美食之萝卜粄. 梅州网. 2009-11-08. [永久失效連結]
  4. ^ 冬至必备小吃——客家萝卜粄. 惠州日报. 2013年12月20日.