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巴克拉瓦

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巴克拉瓦
裝盤並切成各式形狀的巴克拉瓦
上菜顺序甜點
起源地鄂圖曼土耳其帝國 (創新)
中亞 (傳統)
上菜温度冷溫、室溫或加熱
主要成分酥皮、堅果、甜味料
菜品变种多樣
巴克拉瓦
各种巴克拉瓦

巴克拉瓦(baklava),又稱果仁蜜饼,是一種口味濃郁、甜蜜的土耳其酥皮點心

巴克拉瓦以層層酥皮製成,內餡裹入碎堅果,再搭上甜蜜的糖漿蜂蜜,是阿拉伯伊朗國家與前鄂圖曼等地區常見的菜餚。