广州酒家

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位于文昌南路的广州酒家总店

广州酒家是位于广东省广州市荔湾区的一间著名酒家,其总店位于文昌南路上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜中秋月饼而闻名,有“食在广州第一家”的美譽。

历史[编辑]

1935年陈星海看中文昌路上下九交界一块地,于1937年在此创设西南大酒家。1938年毁于战火,陈星海于1939年重建,取名为广州大酒家。1954年公私合营后成为国营企业

1950年代末困难时期,资源缺乏,市人大在广州大酒家搞酒会时,后来的酒家领导、当时仍是厨师的陈明,就操刀弄出“番薯宴”作宴全部番薯菜式的造型、味道、款式都不一样[1]文化大革命后酒家沿用现名。1983年7月进行改造装修,1991年成立广州酒家集团公司,2005年9月被公布为广州市登记保护文物单位。先后被评为中华老字号、全国十佳酒家等称号。1930年代曾在香港石塘咀電車路置有分店,於1981年結業,此店在中共建政後已與廣州本舖沒有關連。

2017年5月24日,新成立的「廣州酒家集團股份有限公司」(英语:Guangzhou Restaurant Group Co., Ltd.上交所603043),則以上市定價為13.18元人民幣,發行新股股份數目為5000萬股,而募集資金為6.15億元人民幣[2][3][4][5]

招牌菜[编辑]

分店[编辑]

现时廣州酒家一共开了12間分店,其中11間营业中,1間已停止营业。主要分店如下表:

     营业中       停止营业 

分店 位置
濱江路店 海珠區濱江西路20號
體育東店 天河區體育東路112號百福广场
五羊店 越秀區五羊新城明月一路9號
東山店 越秀區東山大街1號
江畔紅樓店 荔灣區大坦沙海角紅樓附近
黃埔店 黃埔區海員路39號
同福店 海珠區同福中路309號之五
敦和店 海珠區廣州大道南穗和南街6號1——5樓
白雲店 白雲區白雲新城雲霄路353號(五號停機坪廣場A區3樓)
越華店 越秀區越華路112號珠江國際大廈5-6樓
臨江大道店 天河區珠江新城臨江大道57號2樓
逸景店 海珠区逸景西路464——466號(珠江國際紡織城)6樓

外部链接[编辑]

參考[编辑]

坐标23°6′59.8″N 113°14′26.29″E / 23.116611°N 113.2406361°E / 23.116611; 113.2406361