蜗牛面包
外观
![本页使用了标题或全文手工转换](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Zh_conversion_icon_m.svg/35px-Zh_conversion_icon_m.svg.png)
![]() |
![]() | |
上菜顺序 | 糕點 |
---|---|
起源地 | ![]() |
主要成分 | 高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團、saïm(一種濃縮豬油) |
蜗牛面包(加泰隆尼亞語:ensaïmada)是發源自西班牙巴利阿里群島馬略卡島的糕點[1],外觀為螺旋狀,一般作為早餐或茶點[2],由高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團和一種加泰羅尼亞語名saïm的濃縮豬油製成,這種糕點也由此得名。常見於歐洲西南部、拉丁美洲和菲律賓。
參考資料
[编辑]- ^ Local product Ensaïmada de Mallorca (Mallorca). illesbalears.travel. [2024-07-17] (英语).
- ^ 西班牙 全視野世界旅行圖鑑. 遠流. : 489. ISBN 9789573244301.