健康

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Vitruvian Medicine
醫學
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健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。 世界衛生組織於1946年定義健康廣義來說是:「健康不僅為疾病或虛弱之消除,而是體格,精神與社會之完全健康狀態。」[1][2]

生物体[编辑]

对任何生物体,健康是一种动态平衡。这是一种平衡的状态:均衡地输入和输出能量和物质(甚至允许生长)。健康也意味着有继续生存的期望。 对有情感的动物,例如人类,他是萬物之靈,生來就有追求精神面與物質面兩種更好的生活方式,所以對健康認知與要求會有更广的概念。

健康与非健康不是绝对的对立面,而是相对的有过渡性阶段的状态。

完整的健康需要每天注意好饮食和保健。调节好一天人体的八大系统,使细胞健康。

飲食與健康的關係[编辑]

人體需要的營養素去維持健康有七大類: 碳水化合物(五穀雜糧)、蛋白質脂肪礦物質維生素纖維素(每天要喝8杯水)。 [3]

均衡飲食和適量運動對於人們十分重要。均衡飲食是指選擇多種類和適當分量的食物,以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長,增強抵抗力和達致適中的體重。在進食時,應該按照「飲食金字塔」的分量比例進食及每天喝充足水分,以促進健康。[4]均衡飲食使身體正常運作,有助抵抗疾病,讓人時刻感到精力充沛並維持理想體重。如要達致理想體重,最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。[5]很多人喜歡吃一些煎炸和太甜或太鹹的食物,這些食物味道濃烈可口,但所謂「利口不利福」,多吃這些食物會引致肥胖高血壓,高膽固醇等,有損人們的健康。[6]

健康飲食的三大原則,分別為:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。[5]

健康飲食同時涉及食物安全與衞生的問題。無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐,均應注意,以避免染病或食物中毒,對健康產生負面的影響。[5]

其他[编辑]

健康的範圍非常廣泛屬於最核心的事是有關医学领域方面的如: 环境健康营养学疾病醫療疾病预防公共衛生公共健康等事务。人们可以调查这些方面来帮助评测健康的程度。

在一些国家,健康包括在满足更基本的食品、住所和基本的医疗保障后,对身体状态的管理。很多这类的实践是为了追求幸福,实际上,是致力于控制富裕的副作用,例如肥胖和缺乏锻炼。

健康观念从19世纪后期在西方国家开始逐渐流行,那时正是中产阶级在工业化的世界开始出现;也从那时开始,一个新兴的繁荣的大众有了时间和资源来追求幸福和其他形式的自我提升。许多早期的消费产品,从玉米片到漱口水,都是从公众对健康日益增长的兴趣中派生出来的。

健康可以用科学的测试或者实践来维持,例如检查胆固醇血压葡萄糖 等。它也包含一些有争议的实践,例如避免某些食物,攝入某些维生素或者替代药品。

健康的主观性可以用这样的一个假设的例子来说明:某人为了避免食品添加剂而有选择的吃东西来延长寿命,同时根本不顾忌上车开个几百英里。但统计数据表明,开车带来的死亡率或者事故发生率比吃带有添加剂的食品的危险大得多。但是人们认为避免某些食品或者添加物就可以觉得“健康”,而避免开车仅仅觉得是不方便。

对健康的追求过程能够以一种安慰剂的效果来提升健康,尽管用到的技术还没有被科学所证实。一些自我感觉良好的人可能减缓心理上的压力,提升自我对健康的感知,达到一种提升了的心理状态。这种状态有一些已经被证实了的,对身体不同系统有益的效果,例如:血压、肠胃系统功能以及免疫反應。

相关条目[编辑]

注释[编辑]

  1. ^ World Health Organization. 1946. WHO definition of Health, Preamble to the Constitution of the World Health Organization as adopted by the International Health Conference, New York, 19–22 June 1946; signed on 22 July 1946 by the representatives of 61 States (Official Records of the World Health Organization, no. 2, p. 100) and entered into force on 7 April 1948.
  2. ^ World Health Organization. 2006. Constitution of the World Health Organization - Basic Documents, Forty-fifth edition, Supplement, October 2006.
  3. ^ 健康的重要性
  4. ^ 飲食與營養
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 健康飲食
  6. ^ 健 康 飲 食 - 食 譜 改 善 建 議