秘鲁中餐

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
ChineseDishLogo.png
中国菜系列
四大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 淮扬菜
八大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
十大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
京菜 - 上海菜
十二大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
京菜 - 上海菜
陝西菜 - 豫菜
十四大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
京菜 - 上海菜
陝西菜 - 豫菜
辽菜 - 鄂菜
十六大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
京菜 - 上海菜
陝西菜 - 豫菜
辽菜 - 鄂菜
津菜 - 云南菜
新八大菜系
陇菜 - 杭帮菜
吉林菜 - 辽菜
甬菜 - 陝西菜
晋菜 - 沪菜
粤菜
广州菜 - 潮州菜 - 香港菜 - 澳門菜
客家菜 - 順德菜
淮扬菜
中國國宴菜
苏菜
京苏菜 - 苏锡菜
徐海菜
东北菜
龙江菜 - 吉林菜
辽菜 - 大连菜
其他菜系
福州菜 - 杭帮菜
宮廷菜 - 官府菜
谭家菜 - 新疆菜
上海菜 - 贛菜
鄂菜 - 内蒙古菜
贵州菜 - 广西菜
台灣菜 - 海南菜
清真菜 - 西藏菜
青海菜 - 河北菜
海外中國菜
加拿大中國菜英语Canadian Chinese cuisine - 加勒比中國菜英语Carribean Chinese cuisine
菲律賓中國菜英语Filipino Chinese cuisine - 印度中國菜英语Indian Chinese cuisine - 印尼中国菜英语Chinese Indonesian cuisine
日式中國菜英语Japanese Chinese cuisine - 韓式中國菜英语Korean Chinese cuisine
馬來西亞中國菜英语Malaysian Chinese cuisine - 巴基斯坦式中國菜英语Pakistani Chinese cuisine - 峇峇娘惹料理
秘魯中餐 - 波多黎各式中國菜英语Puerto Rican Chinese cuisine - 美式中國菜
新加坡菜
Chaufa de carne(菜肉炒饭)

秘鲁中餐(西班牙语:chifa)是秘鲁华人创造的中国菜。最早的华人主要是从广东省来的,所以chifa的词源就是来自粤语的“饎饭”。

下列是一些著名菜色:

  • Arroz chaufa(炒飯
  • Tallarín saltado(炒面
  • Aeropuerto(炒饭和炒面,西班牙语原意是“机场”)
  • Wantán frito(油炸馄饨[1]
  • Sopa wantán(馄饨汤)[2][3][4]

參考[编辑]

  1. ^ 在秘鲁吃炒饭 l 不正宗的中国餐算什么?. mohuatang.com. 墨华堂. [2017-02-21] (中文(中国大陆)‎). 
  2. ^ 秘鲁人对中餐情有独钟 首都利马有4000家中餐馆. www.gqb.gov.cn. [2017-02-21]. 
  3. ^ 【環球美食集錦】南美獅國秘魯的「山珍」與「海味」【途風旅遊資訊】. www.toursforfun.com. [2017-02-21] (中文(中国大陆)‎). 
  4. ^ Kei @ 美國 » 2013 » May » 08. Kei @ 美國. [2017-02-21].