苏菜

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苏菜即江苏菜,中国四大菜系之一。[1][2]

一般认为苏菜内部分为四大派系:

外部链接[编辑]

  1. ^ 有时将淮扬菜独立作为四大菜系之一。
  2. ^ 有观点认为,江苏省本身的文化习俗就是多元的,并不存在严整的统一菜系,而苏菜容易让人理解为苏帮菜,产生歧义。