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姜汁汽水

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姜汁汽水
类型软饮料
起源地美国加拿大
始创时间1851
颜色金色
口味

姜汁汽水(ginger ale)又称干姜水,是一种带有生姜香气的碳酸饮料

历史

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姜汁汽水于1890年发明于加拿大多伦多,当时的配方是在生姜汁中加入果汁和香精[1]。1904年,姜汁汽水开始以Pale Dry Ginger Ale的名称销售。1919年开始在美国销售。现在姜汁汽水已成为世界性饮料。

右二:怡泉旗下销售的干姜水(DryGinger Ale红色包装)

在中国大陆地区,屈臣氏可口可乐公司旗下怡泉等品牌都有以“干姜水”名称销售姜汁汽水。

用途

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姜汁汽水作为一种姜制品,具有许多与生姜相似的效果,可用于缓解呕吐恶心与晕车等症状。然而,对于此类功效的实验研究结果并不统一。[2]

由于姜汁汽水色泽与啤酒相似,于调酒时可用于替换啤酒,以制作不含酒精版本的鸡尾酒。

参考资料

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  1. ^ Federation of Historical Bottle Collectors (PDF). FOHBC. [2013-10-03]. (原始内容存档 (PDF)于2014-02-27). 
  2. ^ Chau Che. Myths and Realities: Ginger Ale in Treating Nausea and Vomiting | Clinical Correlations. www.clinicalcorrelations.org. [2017-11-13]. (原始内容存档于2017-06-19). 

外部链接

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