柠檬鸭
外观
![]() | |
起源地 | 中国 |
---|---|
地区 | 广西 |
主要成分 | 鸭肉 |
常用成分 | 柠檬皮、蒜、辣椒 |
柠檬鸭是广西南宁市武鸣区的特色菜,使用柠檬皮及酸汁煮食是广西壮族的饮食文化特色,在中国其他地区很少见,味道呈酸辣。[1]
参见
[编辑]参考资料
[编辑]![]() | 这是一篇与中国菜相关的的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
中国菜系列 |
---|
四大菜系 |
鲁菜 - 川菜 粤菜 - 苏菜 |
八大菜系 |
闽菜 - 浙菜 湘菜 - 徽菜 |
十大菜系 |
京菜 - 上海菜 |
十二大菜系 |
陕西菜 - 豫菜 |
十四大菜系 |
辽菜 - 楚菜 |
十六大菜系 |
津菜 - 滇菜 |
新八大菜系 |
陇菜 - 杭帮菜 吉林菜 - 辽菜 甬菜 - 陕西菜 晋菜 - 沪菜 |
闽菜系 |
福州菜 - 莆田菜 闽南菜 - 闽西菜 闽北菜 |
粤菜系 |
广州菜 - 潮州菜 客家菜 - 顺德菜 |
苏菜系 |
京苏菜 - 苏锡菜 徐海菜 - 淮扬菜 |
东北菜系 |
东北菜 - 辽菜 吉林菜 - 龙江菜 |
其他菜系 |
宫廷菜 - 官府菜 河北菜 - 大连菜 谭家菜 - 内蒙菜 新疆菜 - 江西菜 西藏菜 - 青海菜 广西菜 - 贵州菜 福州菜 - 海南菜 台湾菜 - 娘惹菜 客家菜 - 眷村菜 香港菜 - 澳门菜 |
宗教饮食 |
清真菜 - 斋菜 - 道教饮食 |
海外中国菜 |
日式中国菜 - 韩式中国菜 马来西亚中国菜 - 印尼中国菜 - 菲律宾中国菜 巴基斯坦式中国菜 - 印度中国菜 毛里求斯中国菜 - 澳洲中国菜 英式中国菜 - 加拿大中国菜 美式中国菜 - 加勒比中国菜 拉美式中国菜 (波多黎各式中国菜 - 秘鲁中餐) |