鹿儿岛县，位于日本九州岛的最南端，除了九州岛的部分，还包括萨摩半岛和大隅半岛，以及薩南群島。古属萨摩国以及大隅国，鹿儿岛市为县政府所在地。
鹿儿岛县总面积9187平方公里，海岸线长2,722公里，共有岛屿605个。该县由19个市、20个町和4个村共43个市町村组成。鹿儿岛县分布着许多火山，约一半的土地被火山灰所覆盖。
鹿儿岛地区归入日本中央政权的时期比较晚，归入后也统治度比较低。鹿儿岛县对日本近代历史影响很大。在很久以前，她是一个引进西方先进技术的薩摩藩的领地。维新三杰中的西乡隆盛和大久保利通都是萨摩人，为明治维新的成功起了重大作用。
行政区分 [编辑]
特產 [编辑]
| 果物・野菜 |
| 茶 |
全國都道府縣·收穫量第2位(16年度)。知覧茶有名。 |
| 甘蔗 |
全國都道府縣·收穫量第2位(16年度)。奄美諸島栽培。 |
| 南国果樹 |
奄美諸島栽培芒果。 |
| 番薯 |
用來製作有名的芋焼酎。 |
| 花良治蜜柑 |
產期在每年10月。（大島郡喜界町） |
| ダイダイ |
大隅半島南部原産的柑橘類。 |
| 綠竹 |
筍、可與刺身搭配。（日置市） |
| 魚介類・海産物 |
| 鰹 |
枕崎的鰹有名。 |
| 肉類・乳製品 |
| 和牛 |
鹿兒島黑牛（日置市）、福山黑牛（霧島市福山町）、黑牛（曽於市）。 |
| 黑豚 |
鹿兒島的豬品種。 |
| 薩摩軍鶏 |
地方的雞品種。 |
| 郷土料理 |
| 芋燒酎 |
以番薯為原料的燒酎。 |
| 薩摩揚 |
鹿兒島的名物。 |
| 黑糖燒酎 |
以甘蔗為原料的燒酎。奄美諸島的地方酒。 |
| 飛魚料理 |
種子島與屋久島的飛魚做成刺身、薩摩揚等料理。 |
| 番木瓜漬物 |
奄美諸島特産的番木瓜漬物。 |
| 黑酢 |
霧島市福山町。 |
| きび酢 |
大島郡瀬戸内町。 |
| 十五朗蕎麥麵 |
純手桿蕎麥麵。（垂水市） |
| 黑糖 |
奄美諸島特產的甘蔗為原料所製黑砂糖。 |
| 輕羹 |
山芋及米蒸製的甜點。鹿兒島的名物。 |
| 工芸品・民芸品 |
| 薩摩燒 |
國家指定的傳統工藝品。 |
| 本場大島紬 |
國家指定的傳統工藝品。 |
| 川邊佛壇 |
國家指定的傳統工藝品。 |
| 薩摩切子 |
|
| 竹炭・竹酢 |
利用町内豊富的竹製成的加工品。 |
| 參考資料：[1] |
姐妹盟約等 [编辑]
参考文献 [编辑]
- ^ 鹿児島. 日本の名物特産品・特産物. [2010-08-23].
外部鏈接 [编辑]
