甘露糖

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甘露糖
识别
CAS号 3458-28-4  ✗
PubChem 18950
ChemSpider 17893 D-mannopyranose
MeSH Mannose
IUPHAR配体 4650
性质
化学式 C6H12O6
摩尔质量 180.156 g·mol⁻¹
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。
D與L兩型的甘露糖。

甘露糖Mannose)是一種單醣,也是一種六碳醣。在自然界中較少單獨存在,多以群體的大分子形式出現。其甜度比蔗糖低,可作為糖尿病患者的代糖使用。

它與核糖半乳糖墨角藻糖胺基葡萄糖同為禽流感病毒粒子的重要组成部分之一[1]

甘露糖在醣類代謝過程中,會因為己糖激酶的作用,而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸

參考文獻[编辑]

  1. ^ 右灰編輯部. 引世界恐慌之流行病 - 右灰編輯部 - Google 圖書. [2017-12-09] (中文(繁體)‎).