豬腳麵線
此條目需要擴充。 (2010年9月24日) |
豬腳麵線 | |
閩南語名稱? | |
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全漢 | 豬跤麵線 |
漢羅 | 豬kha麵線 |
全羅 | Ti-kha mī-sòaⁿ |
豬腳麵線是福建、台灣常見的一道菜餚,由滷豬腳加上麵線組成,常用於祝賀祝壽,尤其是在閏月時給長輩祝福,生日時祝壽,還有災難過後,如出獄、出院等,一定要服用,有消災解厄的意味。
俗諺
閩南語有句俗諺道:「一審重判,二審減半,三審豬腳麵線。」即指有力人士的刑事案件,臺灣法庭一審時,法官大多公正,給予重判;二審後法官便減了一半刑責;三審過後,風頭也過了,無罪釋放,只需吃吃豬腳麵線,消去壞運氣。[1]
中国菜系列 |
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參見
- ^ 果真一審重判、二審減半…難怪司法被疑不公. 自由時報. 2017-04-12.