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山羊奶酪

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山羊奶酪
奶源 山羊奶
类型 软质
脂肪含量 45%
成熟期 不定
辛辣味 温和

山羊奶酪是由山羊奶制成的奶酪，具有不同的大小与形状，成熟期亦各有不同。山羊奶酪的奶酪肉大多是白色，有一种柔软的质地，容易涂抹开来。

参考文献

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  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=山羊奶酪&oldid=79250175”