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雀屎咖啡

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雀屎咖啡,原名為Jacu Bird Coffee,是一種於巴西里約熱內盧原產的一種與貓屎咖啡同類型的咖啡,產量甚至比貓屎咖啡還要稀少,價錢達到一萬多元一小包,只能沖幾杯。

來源

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巴西某咖啡農的果園由於鄰近國家公園,所種咖啡樹有機健康,因此在冬天吸引了一種叫做Jacu Bird的鳥飛來以此作食,而這種鳥只在冬天飛去,因為在冬天只有咖啡果可供它們食用,這些Jacu Bird吃掉咖啡果後排出的糞便便是雀屎咖啡的原材料咖啡豆。與貓屎咖啡不一樣的是這種咖啡目前似乎還未有人工養殖。

參見

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外部連結

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