麦茶

麦茶

用于做麦茶的大麦谷粒

麦茶，又称大麦茶，是流行于东亚的一种茶饮料。大麦茶在欧美也作为咖啡的替代饮品。

大麦茶是将大麦焙煎，再磨成粉末而制成的饮料。日本昭和前期称这种饮料为麦汤，意指“麦子开水”。是一种无论热喝或冷喝也风味上佳的茶，夏天时于日、韩、台尤其盛行喝冰的。在韩国，大麦茶一般会添加些玉米茶以消除大麦的苦味。麦茶不仅是多国文化的代表，更是夏天常见的消暑饮品。

大麦茶有很好的保健功效，而且大麦茶不会污染茶具和牙齿。