艾杜糖

D-艾杜糖
IUPAC名 6-(hydroxymethyl)oxane- 2,3,4,5-tetrol
英文名	Idose
識別
CAS號	2152-76-3  Y 2152-76-3
PubChem	441034
ChemSpider	389853
SMILES	O[C@H]1[C@H](O)[C@H] (O)[C@@H](O)C(CO)O1
InChI	1/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3+,4-,5+,6?/m1/s1
InChIKey	WQZGKKKJIJFFOK-YIDFTEPTBS
性質
化學式	C6H12O6
摩爾質量	180.16 g·mol⁻¹
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

艾杜糖是一種己糖，也就是含六個碳的單糖。因為有醛基，所以也是醛糖。艾杜糖不存在於自然界中，但它的糖醛酸，也就是艾杜糖醛酸，是一種非常重要的化合物，是黏多糖——硫酸皮膚素和硫酸乙酰肝素的組成部分。艾杜糖是用D-或L-甘油醛經過羥醛縮合製得。

艾杜糖是塔羅糖的C-3差向異構體。