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必勝客

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必勝客股份有限公司
Pizza Hut,Inc.
公司類型 全資子公司
成立 1958年6月15日  (1958-06-15)
 美國堪薩斯州威奇托
創辦人 卡尼兄弟
代表人物 大衛·C·諾瓦克英語David C. Novak (董事長)
Scott O. Bergren (總裁)
標語口號 Pizza and More
營業據點數 11,139(截至2012年)
產業 速食餐廳
產品 比薩義式麵食甜點燒烤
員工人數 160,000
母公司 百事公司 (1977–1997)
百勝 (1997年迄今)
網址 美國台灣
中國香港

必勝客Pizza Hut國際音標:[ˈpiːt.sə ˌhʌt])是美國著名連鎖餐廳,由法蘭克·卡尼丹·卡尼兩兄弟在1958年,憑著由母親借來的$600美元於美國堪薩斯州威奇托創立首間必勝客。第二年,在同州首府托皮卡市建立首間特許經營的必勝客。必勝客與肯德基塔可鐘百勝集團的三大品牌。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌,遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤製170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上,迅速​​成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。

歷史[編輯]

必勝客在1958年由法蘭克·卡尼和丹·卡尼(Dan and Frank Carney)成立,[1],原本的店鋪遷移到威奇托州立大學校園裡[2]。第二年,在托批卡設立首間特許經營分店,之後陸陸續續地又開了諸多分店。正當必勝客在堪薩斯州地區發展時,對手Shakey's Pizza在美國西岸也經營的有聲有色,這樣的競爭之下,使得必勝客重新找尋公司的定位,決定是否跟娛樂圈做連結或是純粹的社區型披薩餐廳。卡尼兄弟決定定位為做個回價社區型披薩餐廳,並了解到他們有良好的標準形象的必要。之後,卡尼兄弟將店面的營運和設計系統化,以對抗喜客比薩。1964年,必勝客確立了單一店面標準和標誌,全球的顧客皆可輕易辨別。

1965年,必勝客的第一支電視廣告播放。1968年,必勝客在加拿大開設首間分店,從此開展國際市場。1970年,全球分店數達314家,必勝客在紐約證券交易所掛牌上市,交易號為PIZ。1977年,被百事可樂公司併購。1997年,必勝客被併入百勝餐飲集團。

主要商品[編輯]

特許經營商[編輯]

香港必勝客車輛

美林於2006年5月以6億15億萬元買下這家披薩公司。NPC持有美國區約五分之一的必勝客餐廳,其分店分布於美國28州1140間,大部分位於中西部與南部,員工人數約2萬6000人。

分店[編輯]

截至2013年底,必勝客在全世界94個國家和地區開設了11,139家連鎖店

美國[編輯]

位於堪薩斯州威奇托的全球第一間必勝客餐廳

由1958年創立開始,必勝客已是美國最主要的連鎖餐廳。

臺灣[編輯]

1986年必勝客開始進軍臺灣地區,在臺北市南京東路開了第一家「百勝客 南京餐廳店」。1990年百勝客被怡和取得經營權,更名為「必勝客」,當時僅有5家店面。1997年除將普通餐廳形式裝修成為「精緻餐廳形式」外,也在內部管理作改善,務使其組織能在穩定中逐步成長。1997年推出「比薩自助吧」,現時共有149間以上的分店。是少數販賣可口可樂的地區。

目前台灣「必勝客」的特許經營公司為「富利食品股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)」,為「怡和集團」旗下機構之一。

香港[編輯]

位於香港尖沙咀海運大廈的必勝客餐廳(已結業)

香港首間必勝客1981年開業,早期是由一間在香港代理Akai音響的公司名P.H. Shek父女檔引入來香港,首間必勝客尖沙咀中心地舖及地庫一層打通經營,而首間外送速遞專門店則於1992年開業。自1987年起香港必勝客的特許經營權由怡和集團擁有。現時,香港共有分店78間。 副線品牌PHD(薄餅博士香港共有分店25間。

澳門[編輯]

澳門首間必勝客於1991年於葡京酒店開業,而首間外送速遞專門店則於1994年於黑沙環工業街開業。與香港必勝客一樣,澳門的必勝客特許經營權由香港怡和集團所擁有。現時,澳門共有五間分店,分別位於新馬路筷子基運順新邨新口岸皇朝馬德里街氹仔花城黑沙環工業街。新馬路的為堂食餐廳,其餘的是外送速遞專門店,亦設有少量堂食座位。全部店鋪都可外賣自取。

中國大陸[編輯]

位於湖南長沙溁灣鎮商業廣場的必勝客餐館
遼寧省一間必勝客

中國大陸第一家必勝客餐廳於1990年在北京開設,至2009年3月已在50多個城市有超過430家連鎖店。[3]其經營者為百勝餐飲集團中國事業部 (百勝中國),為擁有必勝客商標的百勝全球餐飲集團之子公司。

越南[編輯]

越南第一間必勝客設於Le Thanh Ton街的十字路口上,2007年正式開幕。目前越南共有6家必勝客。大部分設於百貨公司內。

其它瑣事[編輯]

當卡尼兄弟建立起第一間必勝客時,發現招牌位置只可容納9個英文字母,而其中5個字位一定要有「Pizza」這個字,由於這間餐廳之外觀與茅屋相似,於是卡尼的家人建議加上「Hut」(茅屋)字,Pizza-Hut這名字便誕生了。原先的位置在維茲亞州立大學仍然可以找到。

參考文獻[編輯]

外部連結[編輯]

百勝餐飲集團

必勝客 | 塔可鐘 | 肯德基 | 艾德熊 | 東方既白 | 海滋客