澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司
Australia Dairy Company
澳洲牛奶公司 ; Australia Dairy Company
	澳洲牛奶公司門外
原文名称	Australia Dairy Company
其他名稱	澳牛
公司類型	食肆
成立	1970年
總部	香港佐敦白加士街47-49號地下
業務範圍	佐敦
产业	餐飲
產品	奶類、蛋類、多士、三文治、冷熱飲品、冰飲
服務	堂食及外賣自取
員工人數	約20人

澳洲牛奶公司（英語：Australia Dairy Company，坊間簡稱澳牛）是一家位於香港佐敦白加士街47-49號地下的著名冰室，始創於1970年。名稱靈感來自店主身世，因為他在1940年代初曾經是一個澳洲農場的工人^[1]。有時個別食客誤以為該公司為茶餐廳，而該場所亦持有普通食肆牌照，可經營茶餐廳業務，但該公司並不提供午餐肉、腸仔、即食麵或飯餐等茶餐廳應有款式，但有數款甜點、冰飲及小食提供。

特色

招牌菜为「蛋白燉鮮奶」和「杏汁燉雞蛋」（兩者皆提供熱食和冷食），馳名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快（由完成點菜至上菜平均僅須十餘秒，甚至少過十秒）、「光速餐」（多數顧客由進店入座至離座結帳僅約十餘分鐘，甚至到五分鐘左右完成）和店員喝罵食客的差劣服務態度而闻名。

澳洲牛奶公司逢星期四休息，這是香港飲食界中比較罕見。澳洲牛奶公司也是重要的消費市場指標，例如在2020年新冠狀病毒疫情期間，四度停業而成為疫情指標。^[2]^[3]

圖片

店內售賣的牛奶
著名的霓虹招牌，在2018年拆卸^[4]
餐廳外排隊的人龍

接駁交通

交通路線列表

巴士

九龍新界巴士

1	竹園邨	⇄	尖沙咀碼頭
1A	中秀茂坪	⇄	尖沙咀碼頭
2	蘇屋	⇄	尖沙咀碼頭
2E	深水埗（白田邨）	⇄	九龍城碼頭
3C	慈雲山（北）	⇄	中港碼頭
6	荔枝角	⇄	尖沙咀碼頭
7	尖沙咀碼頭	⇄	樂富
8	尖沙咀碼頭	⇄	九龍站
9	彩福	⇄	尖沙咀東（麼地道）
11	鑽石山站	⇄	九龍站
13X	寶達	⇄	尖沙咀東	平日繁忙時間不經麗晶花園及啟業邨
14	鯉魚門邨	⇄	中港碼頭
14X	油塘（崇德圍）	↺	尖沙咀
26	順天	⇄	尖沙咀東
35A	安蔭	⇄	尖沙咀東
36B	梨木樹	⇄	佐敦（西九龍站）
41A	青衣（長安邨）	⇄	尖沙咀東
42A	青衣（長亨邨）	⇄	佐敦（西九龍站）
46	葵涌（麗瑤邨）	⇄	佐敦（西九龍站）
60X	屯門市中心	⇄	佐敦（西九龍站）
63X	洪水橋（洪福邨）	⇄	佐敦（西九龍站）
69X	天水圍（天瑞邨）	⇄	佐敦（西九龍站）
81	禾輋	⇄	佐敦（西九龍站）
81C	馬鞍山（耀安）	⇄	尖沙咀東（麼地道）	平日上午繁忙時間往九龍服務由281B及281X線提供
87D	錦英苑	⇄	紅磡站
95	翠林	⇄	九龍站
98D	坑口（北）	⇄	尖沙咀東
203C	大坑東	⇄	尖沙咀東（麼地道）
203S	澤安邨	→	尖沙咀東（麼地道）	只限平日上午繁忙時間服務
203E	彩虹	⇄	九龍站
208	廣播道	⇄	尖沙咀東
219X	麗港城	↺	尖沙咀
230X	荃威花園	→	黃埔花園	只限平日上午繁忙時間服務
234P	灣景花園	→	尖沙咀碼頭	只限平日上午繁忙時間服務
234X	荃灣（灣景花園）	⇄	尖沙咀東（麼地道）
238P	海濱花園	→	中港碼頭	只限平日上午繁忙時間服務
238X	海濱花園	⇄	中港碼頭
259B	屯門碼頭	→	尖沙咀	只限平日上午繁忙時間服務
260X	屯門（寶田邨）	⇄	紅磡站
268B	朗屏站	⇄	紅磡（紅鸞道）
268X	洪水橋（洪福邨）	⇄	佐敦（西九龍站）
269B	天水圍市中心	⇄	紅磡（紅鸞道）
270A	上水	⇄	尖沙咀東（麼地道）
270P	上水	→	九龍站	只限平日上午繁忙時間服務
270S	尖沙咀東（麼地道）	→	粉嶺（聯和墟）	只在每日凌晨首兩小時服務
271	大埔（富亨）	⇄	佐敦（西九龍站）
271P	九龍坑	→	尖沙咀（廣東道）	只限平日上午繁忙時間服務
280X	火炭（穗禾苑）	⇄	尖沙咀東（麼地道）
281A	沙田（廣源）	⇄	九龍站
281B	碩門邨	→	尖沙咀東（麼地道）	只限平日上午繁忙時間服務
281X	馬鞍山（耀安）	→	尖沙咀東（麼地道）	只限平日上午繁忙時間服務
287X	沙田（水泉澳）	↺	佐敦
296D	尚德	⇄	九龍站

大嶼山或機場巴士

A21	紅磡站	⇄	機場
A22	藍田站	⇄	機場
E23	慈雲山（南）	⇄	機場	部份時段由E23A線提供服務

過海隧道巴士

110	筲箕灣	↺	尖沙咀東（麼地道）
970	數碼港	⇄	蘇屋
970X	香港仔	⇄	長沙灣（甘泉街）
971	香港仔（石排灣）	⇄	海麗邨

專線小巴

九龍專線小巴

6	黃埔花園	⇄	尖沙咀（漢口道）
6C	海濱南岸	↺	尖沙咀（漢口道）
26	土瓜灣（浙江街）	⇄	九龍站

港鐵

█荃灣綫：佐敦站 C1出口步行約120米
█西鐵綫：柯士甸站 A出口步行約500米
█機場快綫：九龍站 K1免費穿梭巴士 ↔ 佐敦站

参考资料

^ 澳洲牛奶公司與香港精神. [2016-04-24]. （原始内容存档于2016-06-03）.
^ [1]
^ [2]
^ 消失中的霓虹燈影　「澳洲牛奶公司」招牌難逃拆卸命運. 香港經濟日報 TOPick. 2018-10-25 [2019-11-26].

外部連結

澳洲牛奶公司最受歡迎（蘋果日報）（页面存档备份，存于互联网档案馆）

[1] 澳洲牛奶公司與香港精神. [2016-04-24]. （原始内容存档于2016-06-03）.

[2] [1]

[3] [2]

[4] 消失中的霓虹燈影　「澳洲牛奶公司」招牌難逃拆卸命運. 香港經濟日報 TOPick. 2018-10-25 [2019-11-26].

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特色

圖片

接駁交通

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参考资料

外部連結