中秋節
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| 中秋節 | |
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| 參與者 |  中國大陸 香港 澳門 臺灣 南韓 北韓 日本 越南 新加坡（華裔） 印度尼西亞（華裔） 馬來西亞（華裔） 泰國（華裔) |
| 類型 | 傳統節日 |
| 日期 | 農曆八月十五 |
| 國家級非物質文化遺產 中華人民共和國國務院公布 | |
| 申報地區或單位 | 中華人民共和國文化部 廣東省佛山市（佛山秋色） 山西省澤州縣（澤州中秋習俗） 江西省安福縣（吉安中秋燒塔習俗） |
| 分類 | 民俗 |
| 序號 | 453 |
| 編號 | Ⅹ-5 |
| 登錄 | 2006年 |
| 澳門非物質文化遺產清單 | |
| 分類 | 社會實踐、宗教實踐、禮儀及節慶 |
| 序號 | 35 |
| 登錄 | 2020年 |
| 詳細資料 | |
| 中秋節 | |||||||||
| 漢語名稱 | |||||||||
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| 正體字 | 中秋節 | ||||||||
| 簡化字 | 中秋节 | ||||||||
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| 越南語名稱 | |||||||||
| 國語字 | Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng | ||||||||
| 漢喃 | 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄ | ||||||||
| 韓語名稱 | |||||||||
| 諺文 | 추석、한가위、중추절、가배일 | ||||||||
| 漢字 | 秋夕、한가위、仲秋節、嘉俳日 | ||||||||
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| 日語名稱 | |||||||||
| 漢字 | 中秋(の名月)、八月十五夜 | ||||||||
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| 乙巳年八月十五 |
| 中秋節——2025年10月6日 |
| 至今已132天 |
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中秋節是漢字文化圈的重要傳統節日，起源於中國，為每年的農曆八月十五，一般在公曆的9月初至10月初。中秋節是一家團圓、大家聚在一起的日子，也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地華人的傳統節日。農曆八月為秋季的第二個月，在中國古代稱為仲秋或中秋，中秋節不但位於秋三月之第二個月，日期亦在該月之十五日，這可能是取名為中秋節的原因。中秋節又稱為八月節、八月半、月夕、月節、 十五夜，是漢族的傳統節日之一。
起源
[編輯]中秋一詞最早出現於《周禮》，讀為仲秋，指的是農曆八月。該段落記載在農曆八月，樂官會在晚上擊土鼓、吹《豳》詩，迎接天氣變寒[1]。中秋用於指中秋節，則遲至唐朝[2]，如劉禹錫《奉和中書崔舍人八月十五日夜玩月二十韻》：「暮景中秋爽，陰靈既望圓」。
《大戴禮記》和賈誼《新書》記載「三代之禮，天子春朝朝日，秋暮夕月」，「朝日、夕月」即是古代天子祭拜日、月的活動[3]。據《通典》，天子是在「春分朝日，秋分夕月」[4]。雖然祭月的習俗遠至周代，賞月、翫月的記載見於劉宋[5]，不過成書於南北朝的《荊楚歲時記》沒有中秋習俗的記載，因此中秋節可能遲至唐朝才興起[2]。
唐朝文人歐陽詹在《翫月詩序》中，解釋了當時中秋賞月的習俗，他說賞月要秋天，因為冬天太冷，夏天又悶熱多雲，秋高氣爽，最為舒適。八月十五日夜晚，更是仲秋之月，不太熱也不太冷，十五日是月圓之日，最適宜賞月[6]。北宋《東京夢華錄》記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓翫月」，顯示宋代時中秋夜已相當熱鬧，並且會祭拜月亮，《醉翁談錄》：「傾城人家子女，不以貧富，自能行至十二三，皆以成人之服服飾之。登樓，或於中庭焚香拜月，各有所期」。明清時期中秋賞月為全家團圓的日子。《正德江寧縣志》載：「中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為『慶團圓』，團坐聚飲稱為『圓月』，出遊待市稱為『走月』」。
有民俗學家指出「從物質角度，傳統上不只吃月餅，還吃很多秋季水果；從社會關係角度，中秋節象徵著團圓，是中國家庭幸福的標誌；從文學欣賞和審美活動角度，中秋代表了生活裡對美的嚮往和追求」，以前節日氣氛比較濃厚，孩子們會去市場買小玩意和風味小吃，戲園子裏亦會演一些應節戲；又指中秋節最初是由古代宮廷文人賦詩賞月開始，後來才廣傳到民間，故節日充滿著著浪漫情調，例如李白就曾賦「舉杯邀明月，對影成三人」，蘇軾則吟道「明月幾時有？把酒問青天」。亦有意見認為中秋節是農作物收穫的時節，中秋祭月源於慶祝秋季豐收，屬感謝神恩的豐收節[7]。此外，關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國地區的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。中國裴寂在八月十五日征討隋兵的傳說，皆是近代才盛行者。
中秋習俗
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中秋節在各地雖然發展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一，賞月、翫月的記載見於劉宋[5]，但似尚未形成固定的日期。至唐宋時期，中秋賞月之風大盛。
中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，例如華人（漢族）都有吃月餅的習俗，此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭月祭祖的祭品。中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。這個習俗也隨著早期移民南下而流傳到新加坡、馬來西亞等東南亞華人地區。日本人（大和族）則會吃月見糰子，部份地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮民族所吃的是半月形的松片，象徵月亮由虧轉盈。
各地及各民族特有習俗
[編輯]新加坡與馬來西亞
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新加坡與馬來西亞的中秋節的日期是位於農曆八月十五日。由於自晚清至上世紀50年代初中國人下南洋謀生的原因，因此中秋節的日期也與農曆雷同。中秋節也是新馬地區華人的傳統節日之一。在中秋節當天，當地華人會返回家鄉與家人聚會吃團圓飯。其中習俗有「賞月」和「提燈籠」，另外也包括了猜燈謎和中秋園遊會的活動。由於新馬地區華人有著不同的民系，其中亦有閩南泉漳民系、潮州民系、客家民系、廣府民系、海南民系，因此在習俗上各有不同。[8][9]
中國大陸
[編輯]在湖南與貴州，流傳著「偷吃」的風俗習慣。每到中秋節之時，家家戶戶都會把前門、後門半開著，任由他人進戶拿取食物，且食物被「偷吃」得越多，主人越高興。[10]
四川民眾在中秋節除了吃月餅之外，還要「打粑」、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈，懸掛在門口；也會有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習俗被稱為「舞流星香球」。[10]
在湖北等地過中秋節的習俗是人們要在中秋節前的約半個月開始送禮。按照中華傳統習俗，晚輩必須要看望長輩，給長輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節當日的傍晚，是全家老少聚餐的時間，有的在家中準備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，吃完飯後吃月餅， 邊吃邊賞月。而現在更多人選擇在酒店訂座。湖北境內在中秋節有「殺鴨子」、「摸秋」、「拜月」等習俗。[11]
在山西太原、晉中地區過中秋節時會有吃「月明扁食」的習俗，其形似月亮，餃子數量等同於該年陰曆月份個數，即今年不閏月則12個，每多閏一個陰曆月則加一個。
在寧波，中秋節通常在農曆八月十六度過，相傳為紀念南宋丞相史浩母親的壽誕，或另有說法為史浩騎馬回家鄉過中秋節的途中，因所騎之馬受傷留宿紹興，趕回家鄉已是八月十六，而百姓皆等史浩歸來才過節。[12]
在內地南方部份地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建福州與泉州晉江）仍保留著燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年[為何？]參與。[來源請求]在福建福州，中秋節又稱「做十五」。在農曆八月十五日這天，福州人會供地主和神明以及祖宗，同時也會在這天給祖先「燒紙衣」，當天還會有排塔、撿月華、吃鯉魚餅的風俗[13][14]。與此同時，在廈門的中秋節有中秋博餅之習俗。內容是投擲六粒骰子，利用結果的組合來決定參與者的獎品。始於清初，是鄭成功屯兵駐兵時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。
臺灣和馬祖列島
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在臺灣，一般以八月十五日祭拜土地神。除了吃月餅、柚子和賞月，高雄美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公，宜蘭還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[15]
臺灣從1980年代因為萬家香醬園的廣告台詞口號「一家烤肉萬家香」而開始盛行中秋節烤肉，中秋節前後普遍於晚間在戶外或住家門口烤肉，親友通常利用此時團聚並施放煙火慶祝中秋。[16][17][18]
連江縣南竿鄉仁愛村（鐵板村）在中秋時堆磚成塔，各家戶準備可燃之廢棄物於塔中（寓為除舊迎新），塔上留孔以便投入火種，能投中者視為吉祥好運，又稱「燒塔節」，此傳統在中國福建閩都[19]一帶已傳承百年，古屬福州府地區的馬祖便有此中秋禮俗。[20]
香港
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中秋節香港人都很注重「一家團聚」，即使遠在外地、各散東西的家人都會盡量希望在這天聚在一起，是謂「做節」及「人月兩團圓」，通常大家會一起吃頓飯，吃月餅、柚子和楊桃，[21]也會一起去公園賞月、又會買燈籠給小朋友在賞月時把玩。以前的燈籠多數都是用紙做的，中間放蠟燭，到了晚上提著就會很漂亮，現代則多了很多款式，主要都是放電池然後打開開關就亮燈的，主題很多都是卡通人物。另外，大坑舞火龍以及各區的綵燈會（例如在維多利亞公園舉辦的維園中秋綵燈會）亦是當地十分有特色的活動。
香港中秋節和其他地方其中一個不同之處，是中秋假期定於中秋節翌日（中秋節後的一天），這個改動於1968年9月起推行[22]，並維持至今，原因是中秋節的節慶活動如賞月、中秋節晚會及彩燈會等，都是在中秋節當日的晚間進行[23]，如在翌日放假，因為明早不用上班或上學，這些節慶活動便可更晚結束，晚了回家也可以晚點起床，故此港英政府將一天的中秋假期改為（農曆八月十六日）放假[22]，雖然中秋節當天自此不是假日，但是除了必須維持的公共服務、餐飲及零售業外，大部分企業在當日下午都會安排員工提早下班，學校也不會編排傍晚的課堂及活動，方便員工及學生提早回家與家人和朋友歡度節日。香港以前流行在中秋節煲蠟，但現在於公共地方進行這類活動已經被禁止。
澳門
[編輯]根據第7/2008號法律《勞動關係法》規定，中秋假期定於中秋節翌日（中秋節後的一天）為強制性假日。在每年的中秋夜，市政署（前身為民政總署）於盧廉若公園舉行中秋晚會，設有攤位遊戲、競猜燈謎、品嘗節慶食品等活動[24]。澳門科學館在每年中秋夜於館外海堤舉行「中秋賞月」活動，設有多座天文望遠鏡讓公眾賞月，亦會安排科普講解員介紹與月亮相關的科普知識及設置天文遊戲體驗區[25]。文化局於中秋夜將部分藝術及文化遺產特色建築或各個歷史片區延長開放時間，更於建築以及各片區的周邊或範圍內舉行音樂會、工作坊、展覽、市集及攤位遊戲等[26]。澳門國際煙花比賽匯演在每年中秋夜上演（部分年次除外）兩場煙花演出[27]；而在2020年中華人民共和國國慶日與中秋節當天重疊，但受條件限制因素影響，澳門聯同橫琴兩地改為共同舉辦月滿琴澳國慶煙花表演[28]。
朝鮮半島
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韓語稱「秋夕（韓語：추석／秋夕）」、「仲秋節（韓語：중추절／仲秋節）」或「嘉俳日（韓語：가배일／嘉俳日）」，是朝鮮半島最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓，並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖；他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。
日本
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日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜，與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為「月見糰子」。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」（月見）（日語：月見／つきみ，羅馬化：Tsukimi），屋內會陳列賞月團子（日語：月見団子／つきみだんご，羅馬化：Tsukimi dango）、芒草（日語：すすき，羅馬化：Susuki）、芋（日語：里芋／さといも，羅馬化：Satoimo）等。
自1991年來則流行在中秋節前後吃麥當勞的月見漢堡[29]。
琉球的中秋（沖繩語：チョンチク）又稱為十五夜（沖繩語：ジューグヤー），人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會祭祖和參拜御嶽，除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。會吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居（沖繩語：ムラアシビ）等活動[30]。在琉球國時代，琉球王府會在首里城舉行中秋之宴，現時則成為表演節目。
越南
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越南人農曆八月十五過中秋節（越南語：Tết Trung Thu／節中秋，此處「節」使用的是喃音，「中秋」為漢越音），也有人稱其為「望月節」（越南語：Tết Trông trăng／節𓎞）。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴傳說（越南語：Truyền thuyết chú cuội／傳說呪）[31]的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。
公眾假期
[編輯]- 中國大陸在2008年開始將中秋節列為法定假期，農曆八月十五日休假一天，如當天與周末重合，則在下周一補休一天。若中秋節與國慶節相連或緊鄰，則一般國慶節與中秋節連休八天。
- 香港的中秋節為公眾假期，農曆八月十六日（中秋節翌日，英語：The day following the Chinese Mid-Autumn Festival）休假一天。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。
- 澳門的中秋節為公眾假期，農曆八月十六日（中秋節翌日，葡萄牙語：Dia seguinte ao Chong Chao (Bolo Lunar)）休假一天。如果碰上星期六或星期日，則在星期一補一天假。
- 臺灣將中秋節列為國定假日，農曆八月十五日休假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期（彈性放假），並擇前一星期六補班補課。[32]自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。[33]
- 韓國的中秋節（秋夕）為法定假期，農曆八月十四至八月十六日休假三天，若與周末重疊則補假一天。朝鮮則把中秋節當日列為法定假期。
- 在日本、越南、馬來西亞和新加坡，中秋節不是公共假期。
參見
[編輯]- 紙錢#污染及健康公害
- 污染與腦部疾病
- 朝鮮秋夕、日本十五夜、越南中秋節
- 嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂、月兔、阿貴傳說
- 月餅、柚子、賞月
- 烤肉
- 八月十五殺韃子、燒塔、拜月
- 元宵節、秋社、十成節、感恩節
- 煲蠟
- 中秋博餅
參考資料
[編輯]- ^ 《周禮》：「龠章：掌土鼓、豳龠。中春晝，擊土鼓、吹《豳》詩，以逆暑。中秋夜，迎寒亦如之。」
- ^ 2.0 2.1 黃濤. 論中秋節起源於唐朝賞月風尚 ——兼駁“中秋節源自新羅”說. [2023-01-17]. （原始內容存檔於2023-01-17）.
- ^ 《國語》：「古者，先王既有天下，又崇立上帝、明神而敬事之，於是乎有朝日、夕月以教民事君」
- ^ 《通典·朝日夕月》. [2023-01-17]. （原始內容存檔於2023-01-17）.
- ^ 5.0 5.1 謝惠連〈泛湖歸出樓中翫月〉：「亭亭映江月，瀏瀏出谷飆」
鮑照〈翫月城西門〉:「三五二八時，千里與君同」 - ^ 《翫月詩序》：「月之為翫，冬則繁霜大寒，夏則蒸雲大熱。雲蔽月，霜侵人，蔽與侵俱害乎翫。秋之於時，後夏先冬，八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中。稽於天道則寒暑均，取於月數則蟾兔圓。」
- ^ 段欣毅. 民俗學家奔走疾呼：莫讓中秋節變成月餅節. 南方日報. 2009-07-21 [2013-09-10]. （原始內容存檔於2017-12-14）.
- ^ 大馬華人迎接中秋的民俗風情. 東方日報. [2023-09-25]. （原始內容存檔於2019-09-14） （中文）.
- ^ 中秋节——新加坡旅遊局. [2021-09-10]. （原始內容存檔於2023-09-25）.
- ^ 10.0 10.1 中国各地中秋节的习俗. China.com.cn. [2017-09-24]. （原始內容存檔於2017-09-25）.
- ^ 今天是: showCal(). 湖北中秋节的习俗. Msysg.com. 2015-10-16 [2017-09-24]. （原始內容存檔於2017-09-24）.
- ^ 宁波中秋节. minsu.httpcn.com. 2022-09-04.
- ^ 这三大独有中秋习俗 福州人可别忘了. 方志委. [2021-11-23]. （原始內容存檔於2024-09-16）.
- ^ 林聰生. 《二十四節氣與福州習俗》. 福州: 福建美術出版社. 2022.5. ISBN 978-7-5393-4355-6 （中文（中國大陸））.
- ^ 台北市立圖書館－熱門主題：與月為伴 愉閱中秋. [2009-10-11]. （原始內容存檔於2013-09-21）.
- ^ 「一家烤肉萬家香」廣告紅了20年、原來新竹人是幕後推手...台灣人「中秋節瘋烤肉」的真正原因－凱莉的人生KPI達成學｜商周. 商業周刊 - 商周.com. [2020-08-13]. （原始內容存檔於2022-05-23） （中文（臺灣））.
- ^ 中秋烤肉小檔案／一家烤肉萬家香廣告 掀風氣. 自由時報. 2008-09-08 [2017-09-24]. （原始內容存檔於2017-09-24）.
- ^ 第一零九號：「一家烤肉萬家香」的烤肉風潮真的是萬家香引領的嗎？. 冷知識周刊. 2017-10-05 [2018-10-01]. （原始內容存檔於2018-10-01）.
- ^ 閩都考古錄，福建人民出版社，2024.6，ISBN 978-7-211-0909-38
- ^ 馬祖國家風景區-鐵板燒塔節. [2018-09-13]. （原始內容存檔於2018-09-13）.
- ^ News, 無綫新聞TVB. 【中秋節】有公司安排員工提早放工做節 酒樓指晚市訂座全滿 | 無綫新聞TVB News. 無綫新聞 TVB News. [2025-10-01] （中文（香港））.
- ^ 22.0 22.1 中秋節節翌日 為法定假期. 工商日報 (p.6). 1968-09-26 [2023-09-15].
- ^ 時事議題：傳統節日靜靜變. 明報. 2017-05-11 [2023-09-15]. （原始內容存檔於2019-09-04）.
- ^ 市署中秋晚會與民賞月. 澳門日報. 2023-09-07.
- ^ 科學館推多項精彩活動 慶中秋佳節. 力報. 08/09/2022 [2023-10-03]. （原始內容存檔於2022-12-25）.
- ^ 文化局多元藝文活動與市民歡度國慶中秋 多個文化空間和藝文片區延長開放時間. 文化局（IC）. 澳門特別行政區新聞局. 2023年9月21日.
- ^ 葡韓煙花中秋與月爭輝. 澳門日報. 2019-09-14.
- ^ 月滿琴澳國慶煙花表演. 澳門日報. [2022-09-27]. （原始內容存檔於2022-09-28）.
- ^ 久保智. マック、月見バーガーを２６年ぶりに刷新 ９月６日発売. 朝日新聞デジタル. 2017-08-31 [2021-09-21]. （原始內容存檔於2022-05-23） （日語）.
- ^ 八月十五夜（ハチグヮチジューグヤ）. [2014-09-10]. （原始內容存檔於2013-01-18）.
- ^ 「cuội（）」源自漢越語中的「quảy」和「quải」，對應漢字均爲「拐」，義爲欺騙，拐賣。
- ^ 勞動基準法施行細則. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2008-08-04]. （原始內容存檔於2019-07-13） （中文（繁體））.
本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。
- ^ 紀念日及節日實施辦法. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. [2014-06-11]. （原始內容存檔於2020-02-07） （中文（繁體））.
紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假，為星期日者於次一個上班日補假。
延伸閱讀
[編輯][在維基數據編輯]
《欽定古今圖書集成·曆象彙編·歲功典·中秋部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》- 《欽定古今圖書集成·曆象彙編·歲功典·仲秋部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
