吉野家

吉野家 Yoshinoya
公司類型	上市公司(東证1部：9861)
成立	1899年
代表人物	創辦人松田栄吉
產業	日式快餐
產品	牛丼及其他快餐食品
網址	日本吉野家官方網站

吉野家的牛肉饭

日本東京都築地吉野家1號店

香港元朗廣場店

外賣服務

吉野家為日本著名蓋飯快餐連鎖店，分店遍及世界如中國大陸、香港、台灣、新加坡、馬來西亞以至美國加州等地區。吉野家早於1899年成立，時至今天，全球吉野家分店超過1,700間，而集團總部則位於東京新宿。其正式名稱，日本漢字「吉」寫法為上「土」下「口」的「𠮷」。吉野家早年在日本成功「連鎖化」，當時在日本的電視廣告中強調「快速！便宜！好吃！」的牛肉飯，成功抓住以男性為主的消費者。

2001年年底，由於日本出現狂牛症個案，牛丼的銷量開始遭到打擊。2003年，美國華盛頓發現狂牛症，而美國也是牛丼的牛肉主要來源，吉野家遂停止入口美國牛肉，同時於2004年2月11日停止在日本售賣牛丼，直至2006年12月1日始重新販售。吉野家馬上舉行為期一天的「牛肉飯復活大節」，日本全國各地分店門口出現人龍。

歷史

• 1899年 - 個人商店“吉野家”於日本東京都中央區日本橋的魚市場成立。
• 1926年 - 遷移到日本東京都中央區築地。
• 1958年12月27日 - 為使得牛肉飯餐廳企業化，“吉野家株式會社”成立。
• 1971年 - 開設首間24小時營業分店（新橋店）。
• 1980年 - 申請“會社更生法”（支持經營困難的公司重建的一個法律，相當於美國破產法第11章），公司破產。
• 1983年 - 在Saison Group（西武流通集團）旗下重建。
• 1987年 - 償還了由於公司倒閉而產生的100億日圓重建債務。
• 1988年 - 與 D&C 合併成立吉野家D&C株式會社。同年於台北館前路上開設台灣首家分店，開始進軍海外市場。
• 1990年 - 於日本JASDAQ市場上市。
• 1991年 - 於香港開設首家分店。
• 1992年 - 於北京開設首家中國大陸分店。
• 1992年 - 於新加坡開設首家分店。
• 2000年代初 - 吉野家在日本曾與麥當勞等其他速食連鎖店爆發減價戰，當時日本所賣之牛丼，其價錢低至280日圓。
• 2000年 - 於東京證券交易所上市。
• 2001年 - 於菲律賓開設首家分店。
• 2002年 - 於紐約、上海開設首家分店。
• 2004年 - 於馬來西亞、深圳與澳洲悉尼開設首家分店。
• 2008年 - 於香港西環、荃灣、慈雲山、大角咀、油塘開設至第39分店。
• 2009年 - 香港吉野家推行外賣速遞服務, 在西環分店率先推行。
• 2010年 - 香港吉野家正式接受八達通付款。

連結

• 日本吉野家官方網站（日文）
• 台灣吉野家官方網站（正体中文）
• 香港吉野家官方網站（繁體中文）
• 新加坡吉野家官方網站（英文）
• 北京吉野家官方网站（简体中文）
• 东北（辽宁、内蒙）吉野家官方网站（简体中文）
• 上海吉野家官方网站（简体中文）