木二糖

木二糖
	IUPAC名; 4-O-β-D-Xylopyranosyl-D-xylose
	系統名; (2R,3R,4R)-2,3,5-Trihydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxypentanal
識別
CAS號	6860-47-5
PubChem	160873
ChemSpider	141332
SMILES	C1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@H](CO)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)O;
InChI	1S/C10H18O9/c11-1-4(13)7(15)6(2-12)19-10-9(17)8(16)5(14)3-18-10/h1,4-10,12-17H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9+,10-/m0/s1;
MeSH	xylobiose
性質
化學式	C10H18O9
摩爾質量	282.24 g/mol g·mol⁻¹
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

木二糖（英語：Xylobiose）是一種二糖，分子式C₁₀H₁₈O₉，由兩分子D-木糖通過β(1→4) 糖苷鍵構成^[1]。它可以用作一種替代甜味劑^[2]。

參考文獻[編輯]

^ Puls, Jürgen; Borchmann, Annegret; Gottschalk, Dieter; Wiegel, Jürgen. Xylobiose and xylooligomers. Biomass Part A: Cellulose and Hemicellulose. Methods in Enzymology 160. Academic Press. 1988: 528–536. ISBN 9780121820619. doi:10.1016/0076-6879(88)60164-9 （英語）.
^ Lim, Eunjin; Lim, Ji Ye; Kim, Eunju; Kim, Yoo-Sun; Shin, Jae-Ho; Seok, Pu Reum; Jung, Sangwon; Yoo, Sang-Ho; Kim, Yuri. Xylobiose, an Alternative Sweetener, Ameliorates Diabetes-Related Metabolic Changes by Regulating Hepatic Lipogenesis and miR-122a/33a in db/db Mice. Nutrients. 2016-12, 8 (12). ISSN 2072-6643. doi:10.3390/nu8120791 （英語）.