菊粉

菊糖（Inulin），也叫菊粉是FDA 認可的可溶性纖維，一种果聚糖，由果糖分子聚合而成，多含在菊科和桔梗科植物的细胞中（如洋姜）。

菊糖是一種天然的多醣體，由許多種植物製造，被認為是一種可溶性纖維，有時也被歸類在益生素中，因為菊糖可在消化道中被細菌用作為食物。菊糖，或是果寡糖，是澱粉形式的纖維

医学作用：菊糖清除率，由于菊糖进入血流后既不分解，又不与蛋白结合，肾小球滤过为唯一排泄途径。

市面上有很多不實的文章,其實菊粉是FDA可溶性纖維的認可,在減肥上有大大的認可的作用。

天然來源

含有高濃度菊粉的植物包括：

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