龍脷

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提示:本条目的主题不是龍脷葉
The common sole (or Dover sole) is a species of marine flatfish widely found around the coasts of Europe
The American soles are a family of flatfish found in both freshwater and marine environments of the Americas

龍脷是广东及香港对多種鲽形目魚類,特别是鰨科魚的泛指俗称。因魚身扁平,貌似舌頭(廣東地區稱為「脷」),故称為龍脷龍脷魚。食用方法多為起出魚柳龍脷柳)後香

龍脷是一種生長速度較快的魚類,兩至三歲便可繁殖,有些品種壽命更有16年。

混淆[编辑]

不良商家将博氏巨鯰(学名Pangasius Bocourti,俗称巴沙鱼、猫鱼(英语Basa Fish,Catfish)假冒为龍脷鱼销售。[1]

参考文献[编辑]

  1. ^ 美南加州華人超市涉誤導消費 魚片中英文名稱不符. 新浪. 2014年1月11日.