青魚
青魚
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鯉形目 Cypriniformes |
| 科： | 鯝科 Xenocyprididae |
| 屬： | 青魚屬 Mylopharyngodon |
| 種： | 青魚 M. piceus
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| 二名法 | |
| Mylopharyngodon piceus (Richardson, 1846)
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| 異名 | |
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青魚（學名：Mylopharyngodon piceus）是輻鰭魚綱鯉形目鯝科中的一個種，也是青魚屬（Mylopharyngodon）唯一的物種。又名青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等。在台灣稱為烏溜、烏鰡或鰡仔。香港常稱之為鯇魚。中國四大家魚之一。
分佈[編輯]
原產於中國淡水河流、俄羅斯黑龍江流域及越南北部，已引進世界各地，並造成部分地區生態衝擊。
特徵[編輯]
體延長而側扁，體型壯碩，比鯉魚及草魚還要大。魚體背部青黑色，腹部灰白色，成長後全身黝黑，體表有較大的圓鱗，鰭為灰黑色，背鰭短，尾鰭凹形，背鰭軟條7至9枚；臀鰭軟條8至10枚，側線明顯，側線鱗42-43個，下咽齒兩側4-5枚，體長可達1.9米。
生態[編輯]
本魚為初級淡水魚，通常棲息在水的中下層，屬肉食性，主要以小河蚌、河蜆、螺螄、福壽螺等底棲動物為食，在魚苗階段，則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速，個體較大，成魚最大的最大個體可超過100公斤，如2004年9月19日捕獲於江蘇省南京市金牛湖的個體。
經濟利用[編輯]
為高價值魚類，由於青魚易於飼養，近年來被引種至美國南方。但是，據稱青魚在美國的繁殖已經越出了特定的養魚場，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有發現。
療效[編輯]
中醫學認為：青魚的膽性苦寒，生吃時有毒，可陰乾入藥，有清熱解毒的功效。青魚的魚鱗膠有止血的功效。
其他物種的俗名[編輯]
在中國東北地區，「青魚」一詞多指太平洋鯡，為當地常見的海鮮品種之一。
參考文獻[編輯]
- ^ Huckstorf, V. Mylopharyngodon piceus. The IUCN Red List of Threatened Species. 2012, 2012: e.T166112A1112111. doi:10.2305/IUCN.UK.2012-1.RLTS.T166112A1112111.en.
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延伸閱讀[編輯]
[在維基數據編輯]
