菊粉
| 菊粉 | |
|---|---|
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| 識別 | |
| CAS號 | 9005-80-5 
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| PubChem | 24763 |
| ChemSpider | none |
| DrugBank | DB00638 |
| 性質 | |
| 化學式 | C6nH10n+2O5n+1 |
| 摩爾質量 | Polymer; depends on n g·mol⁻¹ |
| 藥理學 | |
| ATC代碼 | V04CH01（V04） |
| 危險性 | |
| NFPA 704 |
 1
1
0
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| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
菊糖（Inulin），也叫菊粉，是FDA認可的可溶性膳食纖維[1]。其是一種果聚糖，由果糖分子聚合而成，多含在菊科和桔梗科植物的細胞中（如洋姜）。
菊糖是一種天然的多醣體，由許多種植物製造。其被認為是一種可溶性纖維，有時也被歸類在益生素中，因為菊糖可在消化道中被細菌用作為食物[2]。
診斷應用
[編輯]由於菊粉進入血流後既不分解，又不與蛋白結合，能（且只能）被腎小球濾過[3]，因而可以通過靜脈注射菊粉後觀察其血漿清除率來確定腎小球濾過率[4][5]，菊粉清除率被認為是測定腎小球濾過率的金標準[6]。
天然來源
[編輯]含有高濃度菊粉的植物包括[7]：
| 植物 | 富含部位 | 菊粉含量（鮮重質量比，%） |
| 蒜(Allium sativum) | 球莖 | 9–16 |
| 石刁柏(蘆筍，Asparagus officinalis) | 塊根 | 10–15 |
| 糠米百合屬(Camassia sp.) | 球莖 | 12–22 |
| 菊苣(Cichorium intybus) | 根 | 15–20 |
| 大麗花(Dahlia sp.) | 塊根 | 15–20 |
| 菊芋(洋薑，Helianthus tuberosus) | 塊根 | 14–19 |
| 雲木香(Saussurea lappa) | 根 | 18–20 |
| 菊薯(雪蓮果，Smallanthus sonchifolius) | 根 | 3–19 |
| 藥用蒲公英(Taraxacum officinale) | 葉 | 12–15 |
| 婆羅門參(Tragopogon sp.) | 根 | 15–20 |
參考來源
[編輯]- ^ Nutrition, Center for Food Safety and Applied. Guidance for Industry: The Declaration of Certain Isolated or Synthetic Non-Digestible Carbohydrates as Dietary Fiber on Nutrition and Supplement Facts Labels. U.S. Food and Drug Administration. 2020-02-01 [2023-07-08]. （原始內容存檔於2023-07-09） （英語）.
- ^ 朱, 立猛. 菊粉对小鼠肠道微生物调节作用的研究. 2017 [2023-07-08]. （原始內容存檔於2023-07-08）.
- ^ Richards, A. N.; Westfall, B. B.; Bott, P. A. Renal Excretion of Inulin, Creatinine and Xylose in Normal Dogs. Experimental Biology and Medicine. 1934-10-01, 32 (1). ISSN 1535-3702. doi:10.3181/00379727-32-7564P （英語）.
- ^ Shannon, James A.; Smith, Homer W. THE EXCRETION OF INULIN, XYLOSE AND UREA BY NORMAL AND PHLORIZINIZED MAN. The Journal of Clinical Investigation. 1935-07-01, 14 (4) [2023-07-08]. ISSN 0021-9738. PMC 424694
. PMID 16694313. doi:10.1172/JCI100690. （原始內容存檔於2023-07-08） （英語）.
- ^ Coulthard, Malcolm G.; Ruddock, Valerie. Validation of inulin as a marker for glomerular filtration in preterm babies. Kidney International. 1983-02, 23 (2). ISSN 0085-2538. doi:10.1038/ki.1983.34.
- ^ Hsu, Chi-yuan; Bansal, Nisha. Measured GFR as “Gold Standard”—All that Glitters Is Not Gold?. Clinical Journal of the American Society of Nephrology. 2011-08, 6 (8) [2023-07-08]. ISSN 1555-9041. doi:10.2215/CJN.06040611. （原始內容存檔於2023-07-08） （美國英語）.
- ^ Singh, R. S.; Chauhan, Kanika; Pandey, Ashok; Larroche, Christian. Biocatalytic strategies for the production of high fructose syrup from inulin. Bioresource Technology. 2018-07-01, 260. ISSN 0960-8524. doi:10.1016/j.biortech.2018.03.127 （英語）.
外部連結
[編輯]- "Dietary Fibber: Don't be fooled by polydextrose and other fiber additives" （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, Slate.
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