乳脂

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

乳脂(Milkfat、Butterfat)是奶乳中的脂肪部分。奶乳與鮮奶油通常依乳脂的含量來銷售。

成分[编辑]

乳脂的脂肪酸通常由以下成分組成: