農業經濟學

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農業經濟學英语:Agricultural economics),是一門經濟學的分支學科,以農業林業畜牧業等領域的生產消費為主要研究對象。

概要[编辑]

農業經濟學是以經濟學理論為基礎,來研究農產品生產與消費的一門學科。傳統上,以農業、林業、畜牧業、漁業的生產、運銷、消費為主要研究對象。延伸的研究對象則包括土地利用、農民所得、糧食安全等。農經相對於一般研究工商業經濟現象的經濟學,特點在於作物生產的變因極多,會受到自然環境與生物體生理的影響,無法如工業產品量產,又農產品係為生物加工品,會有腐壞的現象,因此農業經濟學自經濟學拉出作為獨立學門,有其重要之處。

近年來,隨著消費者意識的抬頭,與環境議題日漸受到重視,食品安全環境保護等領域亦被納入農業經濟學的研究議題。

研究內容[编辑]

農產品的運銷[编辑]

農產品的運銷,依其職能可分為分配職能物理職能輔助職能三大類,此三類底下又可分為十細項,如下:

  • 分配職能(allocative functions)
    • 集貨
    • 銷售
  • 物理職能(physical functions)
    • 加工
    • 運輸
    • 儲藏
  • 輔助職能(facilitating function)
    • 分級
    • 包裝
    • 資金通融
    • 風險承擔
    • 市場訊息流通

農產品的價格[编辑]

與一般的工業產品不同,農產品具有以下特性:

由於農產品的這些特性,使得農產品在供給需求上有許多與一般商品不同之處。而農產品價格的穩定,對國家整體經濟的安定具有很大程度的影響。因此,對農產品價格的研究是為農業經濟學中十分重要的一部分。

農業政策[编辑]

除了經濟因素外,從國家安全方面來考量,維持一定的糧食自給率亦是重要課題。因此,國家政策如何在經濟利益、生態保育、國家安全等各個面向間取得平衡,也是農業經濟學研究的重要主題之一。

學術機構[编辑]

著名學者[编辑]

相關學科[编辑]

參見[编辑]