粟米油

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植物油
Olive oil from Oneglia.jpg
橄欖油
類型
植物油 (名單)
浸漬 (名單英语List of macerated oils)
精油 (名單英语List of macerated oils)
用途
Drying oil英语Drying oil - 油彩
食用油
回鍋油 - 生物柴油
脂肪酸
飽和脂肪
單元不飽和脂肪
多元不飽和脂肪
反式脂肪
粟米油
每100 g(3.5 oz)食物營養值
3,699 kJ(884 kcal)
0 g
0 g
膳食纖維 0 g
100 g
飽和脂肪 12.948 g
反式脂肪 0.286 g
單元不飽和脂肪 27.576 g
多元不飽和脂肪 54.677 g
1.161 g
53.23 g
0 g
維生素
維生素A equiv.
(0%)
0 μg
(0%)
0 μg
0 μg
硫胺(維生素B1
(0%)
0 mg
核黃素(維生素B2
(0%)
0 mg
菸鹼酸(維生素B3
(0%)
0 mg
(0%)
0 mg
吡哆醇維生素B6
(0%)
0 mg
葉酸(維生素B9
(0%)
0 μg
維生素B12
(0%)
0 μg
膽鹼
(0%)
0.2 mg
維生素C
(0%)
0 mg
維生素D
(0%)
0 IU
維生素E
(95%)
14.3 mg
維生素K
(2%)
1.9 μg
膳食礦物質
(0%)
0 mg
(0%)
0 mg
(0%)
0 mg
(0%)
0 mg
(0%)
0 mg
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0 mg
(0%)
0 mg
其他成分
0 g
參照美國標準的相對百分比
成人每日的膳食營養素參考攝取量英语Dietary Reference Intakes(RDI)
來源:(英文)美國農業部營養数据库
粟米油

粟米油,又称玉米胚芽油(简称玉米油),是从玉米的胚芽中提炼的植物油,含有丰富的不饱和脂肪酸(以油酸亚油酸为主)、维生素E多酚類物質;不含胆固醇冒煙點比較其他的食油低,不適合於高溫煮

參考文獻[编辑]