非洲科学技术史:修订间差异

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== 农业 ==
== 农业 ==
热带土壤的[[有机物]]含量通常很低,因此给农业工作者带来了特殊的问题。事实上,非洲的土壤(除冲积和火山地区外)在很大程度上缺乏结构、质地和化学特性,这些特性主要决定了[[土壤肥力]]。热带地区没有冬季,所以微生物全年都在继续分解有机物。因此,热带土壤的有机物或腐殖质的比例通常非常小(有时只有1%)。相比之下,温带气候的土壤可能由12-14%或(在美国的原始土壤中)高达16%的有机物质组成,因为寒冷的冬天减缓了分解过程,使有机物质随着时间的推移而积累。在许多热带地区,农民实行半定居的农业形式,使用田地两三年,然后放弃田地十年或更长时间(在非洲的热带草原林地,耕种两年后可达到25年),直到腐殖质含量通过自然过程得以恢复。<ref>{{cite journal |last1=Craswell |first1=E.T. |last2=Lefroy |first2=R.D.B. |title=The role and function of organic matter in tropical soils |journal=Nutrient Cycling in Agroecosystems |date=2001年9月1日 |volume=61 |issue=1 |pages=7–18 |doi=10.1023/A:1013656024633 |s2cid=27930239 }}</ref><ref>{{Cite book | url=https://books.google.com/books?id=_dj9RRrvYjkC&dq=One+of+the+main+ways+in+which+the+history+of+precolonial+Africa+differs%0Afrom+the+history+of+Europe+and+most+of+Asia+is+in+population+mobility,%0Aespecially+the+mobility+of+farmers.+African+farmers,+working+with+tropical%0Aand+subtropical+soils,+were+much+more+mobile+than+farmers+in+Europe+or%0AAsia+who+practised+intensive+agriculture,+renewing+the+fertility+of+the+same%0Aplot+of+land+year+after+year.+This+could+not+be+done+over+most+of+Africa%0Aand+agriculture+had+to+be+extensive,+moving+from+field+to+field+each+year.&pg=PA46 | title=Africa from the Sixteenth to the Eighteenth Century | year=1992 | isbn=9780435948115 }}</ref>


在2000年的时间里,通过仔细观察、实验和选择理想的特征,非洲人成功地培育了丰富的香蕉和大蕉类型(120种不同的大蕉和60种不同的香蕉)。因此,在亚洲以外出现了第二个香蕉多样化地区,一个是[[非洲大湖]]的{{link-en|马托克|Matoke}},一个是西非和中非的大蕉。这表明在欧洲人到达非洲大陆之前的几千年里,非洲人在千年中掌握并不断发展的农业技能和创新实践。<ref>{{cite book |last1=Carney |first1=Judith |title=In the Shadow of Slavery: Africa's Botanical Legacy in the Atlantic World |date=2011 |publisher=University of California Press |isbn=978-0-520-94953-9 }}</ref>

与[[亚马逊雨林]]的土著人一样,非洲人也用类似于[[亚马逊黑土]]。<ref>{{Cite web|url=https://www.sciencedaily.com/releases/2016/06/160616105901.htm|title=700-year-old West African soil technique could help mitigate climate change: Ancient farming practice could be the answer to offsetting carbon dioxide emissions, preventing food shortages|website=ScienceDaily}}</ref><ref>{{cite book |doi=10.1007/978-1-4020-9031-8_13 |chapter=Amazonian Dark Earths in Africa? |title=Amazonian Dark Earths: Wim Sombroek's Vision |year=2009 |last1=Fairhead |first1=J. |last2=Leach |first2=M. |pages=265–278 |isbn=978-1-4020-9030-1 }}</ref>
=== 北非和尼罗河谷 ===
=== 北非和尼罗河谷 ===



2022年12月5日 (一) 00:54的版本

非洲地区地图

非洲拥有世界上最古老的人类技术成就记录:世界上最古老的石器是在非洲东部发现的,后来在西非、中部、东部和南部非洲都发现了人类祖先工具生产证据。[1]然而,与世界其他地区相比,非洲的科学史和技术自那时以来受到的关注相对较少,尽管非洲在数学冶金非洲的建筑学英语Architecture of Africa和其他领域有显著的发展。

早期人类

在非洲的肯尼亚大裂谷为早期智人的演变提供了关键证据。世界上最早的工具也可以在那里找到:

  • 一名身份不明的人类,可能是阿法南方古猿肯尼亚平脸人,在非洲东部图尔卡纳盆地英语Turkana Basin洛梅克维英语Lomekwi创造了可追溯至330万年前的石制工具。
  • 能人,居住在东非,在大约230万年前发展了另一个早期的工具制造工业,奥都万
  • 直立人在150万年前发展了阿舍利石器工业,特别是手斧。这种工具工业大约在80万至60万年前传播到中东和欧洲。直立人也开始使用[2]
  • 智人,即现代人,在大约9万至6万年前,在非洲南部和东部创造了骨质工具和背刃。骨质工具和背刃的使用最终成为旧石器时代晚期工具行业的特征。[3]然而,抽象艺术的首次出现是在中石器时代。世界上最古老的抽象艺术是摩洛哥东部塔福拉尔特英语Taforalt的鸽子洞里的一条贝壳项链,时间是82000年前。[4]第二古老的抽象艺术和最古老的岩画是在南非布隆伯斯洞窟发现的,年代为77000年前。[5]有证据表明,大约10万年前的石器时代人类在南部非洲有基本的化学知识,他们使用特定的配方来制造富含液体的赤铁矿混合物。[6]根据亨希尔伍德 (Henshilwood) 的说法:“这不仅仅是一种偶然的混合物,它是早期的化学反应。它表明概念和可能的认知能力相当于现代人类”。[7]

教育

非洲北部和尼罗河流域

公元前295年,亚历山大图书馆埃及成立。它被认为是古典时期中最大的图书馆[來源請求]

爱资哈尔大学(Al-Azhar University)成立于970年至972年,是世界上主要的阿拉伯文学和逊尼派伊斯兰学习中心。它是埃及继开罗大学之后最古老的授予学位的大学,其成立日期可视为1961年,当时非宗教科目被纳入其课程。[8]

西非和萨赫勒地区

在马里12至16世纪的 “黄金时代”,有三个哲学流派存在。桑科雷清真寺, 西迪叶海亚清真寺英语Sidi Yahya Mosque, 以及金格瑞博清真寺英语Djinguereber Mosque

在曼萨-穆萨统治马里的末期,桑科雷大学已被改造成一所人员齐备的大学,拥有自亚历山大图书馆以来非洲最大的图书收藏。桑科雷大学能够容纳25000名学生,并拥有世界上最大的图书馆之一,拥有400,000至1,000,000份手稿。[9]

廷巴克图是抄书的主要中心,宗教教派[10][11]科学艺术[12][13]世界各地的学者和学生都到其大学学习。它吸引的外国学生比纽约大学还多。[12][14]

天文学

在非洲可以找到三种类型的日历:农历、太阳历和恒星历。大多数非洲历法是这三种历法的混合。[15] 非洲历法包括阿坎历埃及历柏柏尔历埃塞俄比亚历伊博历约鲁巴历肖纳历索马里历斯瓦希里历Xhosa历Borana历Ankole历

北非和尼罗河谷

位于纳巴塔沙漠盆地的一个石圈可能是世界上已知最古老的考古天文学装置之一。该装置由古代努比亚人在公元前4800年左右建造,可能大约标志着夏至日

自从弗林德斯-皮特里 (Flinders Petrie) 首次对埃及金字塔的精确基本方向进行现代测量以来,人们提出了关于最初如何建立这些方向的各种天文方法。[16][17] 例如,古埃及人可能已经观察到了北斗七星其中两颗星的位置,这两颗星被埃及人称为 “大腿”。人们认为,这两颗星之间的垂直排列用铅锤监测,以确定北方的位置。使用这个模型,与真实的北方位置偏差反映了公认的金字塔的建造日期。[18]

埃及人是第一个制定365天12个月日历的人。这是一个恒星日历,是通过观察星星设定的。

在12世纪,埃及古人发明了星盘四角仪[19]

西非和萨赫勒地区

根据对14份廷巴克图手稿翻译,可以对12-16世纪的廷巴克图天文科学提出以下观点:

  1. 他们使用的是儒略历
  2. 他们对太阳系有一种日心说的看法。
  3. 行星和轨道的图示使用了复杂的数学计算。
  4. 科学家们开发了一种算法,可以准确地将廷巴克图定位到麦加
  5. 他们记录了天文事件,有一场来自1583年8月的流星雨[20][21]

此时,马里也有一些天文学家,包括皇帝和科学家阿斯基亚·穆罕默德一世[22]

东非

被称为“卡洛克尔石柱遗迹”的巨石,最早可追溯到5000年前,在肯尼亚图尔卡纳湖周围可以找到。[23]虽然今天有些争议,但最初的解释表明,它们是由说库希特语的人使用的,作为与调整到354天的农历的星系相一致。[24]

南非

今天,南非已经培养了一个蓬勃发展的天文学社区。拥有南非大望远镜,这是南半球最大的光学望远镜。南非目前正在建造卡鲁阵列望远镜,作为200亿美元的平方千米阵项目的探路者。南非澳大利亚一起成为SKA的主办国的最终选择。

根据考古发现,人们推测津巴布韦的王国,如大津巴布韦和mapungubwe,使用了天文学。人们发现了带有特殊雕刻的石碑,这些石碑被认为是用来追踪金星的。他们与玛雅历法进行了比较,发现比玛雅历法更准确。

根据考古发现,人们猜测津巴布韦王国,如大津巴布韦(Zimbabwe)和马平古布韦(mapungubwe),使用天文学。发现了带有特殊雕刻的巨石石,被认为用于跟踪金星。它们与玛雅日历进行了比较,并被发现比它们更为精准。[25][26][27][28]

数学

根据保罗-格德斯(Paul Gerdes)的说法,几何思维的发展在非洲历史上很早就开始了,因为早期人类在劳动活动的背景下学会了 “几何化”。例如,非洲南部卡拉哈里沙漠的猎人学会了追踪动物,学会了识别和解释标本。他们知道,粪便的形状提供了什么动物经过的信息,多久以前,它是否饥饿等等。这样的发展促使路易斯·利本伯格 (Louis Liebenberg) 认为,当初卡拉哈里沙漠追踪者的批判态度以及批判性讨论在追踪中的作用表明,科学的理性主义传统很可能早在希腊哲学流派出现之前就被狩猎采集者所实践。来自非洲各地的岩画雕刻都有报道。这些文物有些可以追溯到几百年前,有些可以追溯到几千年前。它们往往具有几何结构。其他表明非洲猎人、农民和工匠进行几何探索的考古发现是石头和金属工具以及陶瓷。特别特别的是对易腐材料的考古发现,如篮子、纺织品和木制物品。来自特莱姆的发现极为重要,因为它们提供了早期几何学探索的思路。对形式、形状和对称性的探索的明确证据存在于马里中部班迪亚加拉悬崖的洞穴中的考古发现。洞穴中最早的建筑是由泥土卷成的圆柱形粮仓,其年代为公元前3世纪至2世纪。[29]

中非和南非

来自斯威士兰南非之间的山脉的莱邦博骨可能是已知最古老的数学文物[30]它可以追溯到公元前35000年,由29个明显的切口组成,这些切口是有意切入一个狒狒腓骨[31][32]

伊尚戈骨是来自刚果骨器,年代为旧石器时代初期,约为公元前18,000至20,000年间。这也是一个狒狒的腓骨。[33] 一端贴着一块锋利的石英,也许是用来雕刻书写的。它最初被认为是一根塔利棒英语Tally stick,因为它有一系列计数符号,雕刻成三列,贯穿整个工具的长度,但一些科学家认为,这些凹槽的组合表明了一种超越计数的数学理解。人们提出了这块骨头的各种功能:它可能是一个用于加减乘除和简单数学计算的工具,一个六个月的农历,[34]或者可能是由一个女人记录她的月经周期而制作的。[35]

乔奎人英语Chokwe people库巴王国英语Kuba Kingdom知道欧拉路径,并意识到只有当且仅当有零个或两个奇数度的顶点时,这种路径才有可能。库巴人可以区分有欧拉路径的图形和没有欧拉路径的图形。事实上,在他们的文化中,对欧拉路径有特别的关注。库巴人将这种图形用于从刺绣到政治威望的各种用途。1905年,库巴族儿童向一位欧洲民族学家展示了他们的图,他们不仅知道保证图可以连续绘制的条件,而且还知道允许最快速地绘制图的程序。数学家们用这种基于文化的图形和设计来教授数学,有各种教科书,如保卢斯-格德斯的教科书。[36][37][38][39]

各个年龄段和各个民族背景的学生以及他们的导师都对Bushoong (布松) 和Chokwe (乔奎) 网络着迷,并对欧洲民族学家Emil Torday (埃米尔·托迪) 未能解决Bushoong (布松) 儿童向他提出的问题印象深刻,这个问题对美国学生和他们的老师也是一个挑战,但被非洲儿童轻松解决了。

——《非洲计数》:非洲文化中的数字和模式

安哥拉的“卢索纳英语Lusona"绘画传统也表现了某些数学思想。[40][41][42]

1982年,丽贝卡-瓦洛-奥马纳英语Rebecca Walo Omana成为刚果民主共和国的第一位女数学教授。[43][44]

北非和尼罗河谷

到了埃及王朝前的奈加代时期,古人们已经充分发展了数字系统[45]《新王国》的虚构中暗示了数学对受过教育的埃及人的重要性,其中作者提出了自己和另一位抄写员在土地、劳动力和谷物核算等日常计算任务方面的学术竞争。[46]诸如莱因德数学纸草书莫斯科数学纸草书等文本显示,古埃及人可以用分数进行四种基本的数学运算,[47] 知道使用公式来计算地壳的体积,并计算三角形、圆形甚至半球形的表面积。[48]他们了解代数几何的基本概念,并能解决简单的同调方程组。[49]

23
圣书体寫法:
D22

数学符号十进制的,以象形文字符号为基础,代表10的每一个次方,直到100万。每一个符号可以根据需要写多少次,以达到所需的数字;所以要写出八十或八百的数字,十或一百的符号要分别写八次。[50]还有他们的计算方法无法处理大多数分子大于1的分数,埃及分数不得不写成几个分数的和。例如,五分之二的分数被分解成三分之一+十五分之一的总和;这一点通过标准的数值表来实现。[51]然而,有些[[]是用一种特殊的字体书写的;相当于现代的三分之二的字形要显示在右边。[52]

古埃及数学家掌握了勾股定理的基本原理,例如,他们知道,当一个三角形的边数为3cm、4cm、和5cm时,它的直角斜边相对。[53]他们甚至能够通过从直径中减去九分之一并将结果平方来估计圆的面积

面积 ≈ [(89)D]2 = (25681)r2 ≈ 3.16r2 一个合理的公式近似值πr2[53][54]

黄金比例似乎反映在许多埃及建筑中,包括金字塔,但它的使用可能是古埃及人将绳结的使用与对比例和无违合的直觉结合一个意外产物。[55]

根据 梅罗伊蒂克(Meroitic)国王 阿马尼哈巴利(Amanikhabali)的金字塔的雕刻图,努比亚人对数学有复杂的理解,并对谐波比有深刻的认识。雕刻的平面图表明了关于努比亚数学的许多东西有待揭示。[56]

冶金学

非洲大部分地区从石器时代进入到铁器时代铁器时代青铜时代同时发生。北非和尼罗河谷从近东引进器技术,并遵循近东的发展模式从青铜时代铁器时代

许多非洲学家接受在撒哈拉以南使用的独立发展。在考古学家考察当中,这是一个有争议的问题。因为北非以外最早的铁器测定是公元前2500年在特米特以西的埃加罗,这使得它与中东的铁器冶炼同时存在。[57]由于实现埃加罗日期的方法,考古学家对埃加罗日期有争议。[58]特米特公元前1500年的日期被广泛接受。在尼日利亚Lejja英语Lejja遗址,铁器被放射性碳素测定为大约公元前2000年。[59]公元前1200年,西非出现了铁的使用,用于冶炼和锻造工具,使其成为铁器时代最早诞生的地方之一。[60][61][58]在19世纪之前,巴西采用非洲人的方法提炼铁,直到更先进的欧洲方法被采用。[62]

约翰·桑顿的结论是,非洲的金属工人是以与欧洲相同或更高的生产力水平以可以生产他们的产品。[63]

西非

非洲人除了是铁艺大师外,非洲人还是黄铜和青铜的大师。伊费(ife)用黄铜制作栩栩如生的雕像,这一艺术传统始于13世纪。贝宁青铜器在16世纪掌握了青铜技术,使用失蜡法在金属中制作肖像和浮雕。[64]贝宁也是玻璃和玻璃珠的制造商。[65]

在西非,从公元二千年早期开始,出现了几个使用自然通风炉的铁生产中心。例如,多哥班杰利巴萨的铁产量达到8万立方米(比麦罗埃等地的产量还多),分析表明,该地区公元15和16世纪的炉渣只是高温炉的废品,而对物品的初步金相分析表明它们是由低碳制成的。[66]布基纳法索,科西莫罗区制钢产量达到了16.99万立方米。在多贡地区,菲科次区域的矿渣产量约为30万立方米。[67]

据说在十八和十九世纪,黄金海岸的一些州已经生产出了铜质枪管。各种说法表明,阿桑特的铁匠不仅能够修理枪支,而且有时还能重新制作枪管枪锁枪托[68]

尼日尔艾尔山地区,的冶炼在公元前3000年至2500年间独立发展。该工艺的不发达性表明,它不是来自于国外。冶炼业在公元前1500年左右才变得熟练。[69]

萨赫勒

在中世纪时期,非洲是世界贸易中的主要黄金供应地。萨赫勒帝国通过控制跨撒哈拉贸易路线而变得强大。他们提供了欧洲和北非2/3的黄金。[70]阿尔莫拉维第纳尔和法蒂玛第纳尔是用萨赫勒帝国的黄金印刷的。热那亚和威尼斯的迪卡和佛罗伦萨的弗洛林也是用萨赫勒帝国的黄金印刷的。[71]当萨赫勒地区的黄金资源耗尽时,这些帝国转向与阿散蒂帝国进行贸易。

东非的斯瓦希里商人是从红海印度洋贸易路线中通往亚洲的主要黄金供应商。[72]斯瓦希里东非海岸的贸易港口城市和城邦是欧洲发现时代期间最早与欧洲探险家和水手接触的非洲城市之一。许多城市在北非探险家 阿布·穆罕默德·伊本·巴图塔 (Abu Muhammad ibn Battuta) 的记录中被记录下来并受到赞扬。

北非和尼罗河谷

努比亚是非洲古代的一个主要黄金产地。黄金是库希特人财富权力的主要来源。在尼罗河以东的瓦迪-阿拉吉和瓦迪-卡布加巴都有黄金开采。[73]

大约在公元前500年,努比亚在麦罗埃,成为铁的主要制造商和出口商。这是在被使用铁制武器的亚述人驱逐出埃及之后。[74]

东非

阿克苏姆人在公元270年左右,在恩杜比斯国王的统治下生产了硬币。阿克苏姆人发行的硬币有三种。

自公元前500年以来,乌干达人一直在使用预热的强制通风炉生产高水准的碳钢,这种技术在欧洲只在19世纪中期通过西蒙斯工艺实现。[75][76]人类学家 彼得-施密特 (Peter Schmidt) 通过口述传统的交流发现,坦桑尼亚哈亚人锻造钢铁的历史大约有2000年。这一发现是施密特在通过口述传统了解哈亚人的历史时意外发现的。他被领到一棵树下,据说这棵树就在祖先用来锻造钢铁的炉子上。当后来被赋予重现锻造的挑战时,一群长者在这个时候是唯一记得这种做法的人,因为这种做法被废弃,部分原因是大量的钢铁从国外流入该国。尽管缺乏实践,长老们还是用泥巴堆积了一个,燃烧后提供了将铁转化为钢所需的碳。后来对该地区的调查发现,还有13个炉子的设计与长老们建立的娱乐设施相似。对这些熔炉进行了碳测定,发现其历史长达2000年,而这种口径的钢铁直到几个世纪后才出现在欧洲[77][78][79][80]

非洲大部分地区使用两种类型的铁炉:地下挖的沟渠和地上建的圆形粘土结构。铁矿石被碾碎,并与适当比例的硬木分层放置在炉子里。加入助熔剂,如有时来自贝壳的石灰,以帮助冶炼。侧面的波纹管被用来添加空气。侧面的粘土管被称为图耶尔(Tuyères),用来控制空气流动。[81][82]

中非

当有两个欧洲人努力与非洲铁器生产竞争的例子,突出了金刚铁匠所拥有的技能程度。第一个例子是葡萄牙在1750年代在安哥拉建立一个铁铸造厂的努力。该铸造厂没有成功地将技术传授给刚果黑人铁匠;相反,"它将整个殖民地的铁匠集中在一个地区,实行一个工资劳动制度。这种方法是对金刚族铁工技能的默许。位于新奥埃拉斯(Novas Oerias)的葡萄牙铸造厂利用欧洲技术并不成功,从未与安哥拉的铁匠竞争。金刚铁匠生产的铁器比欧洲工艺下生产的欧洲进口铁器要好。除非金刚铁不可用,否则没有动力用欧洲的铁来替代金刚铁。当时的欧洲铁含有大量的硫磺,与金刚铁工艺生产的高碳钢相比,耐久性较差,是一种 “腐烂” 的金属。无论购买者是来自阿桑特、约鲁巴还是金刚,欧洲铁都是第二选择。逐渐接受欧洲铁的关键是生态灾难。高彻(Gaucher)在1981年认为,森林砍伐导致人们越来越依赖预先锻造好的欧洲铁条,这种铁条可以在炉子里进行碳化,使用的木炭比从矿石中冶炼铁要少。在世界其他地方的类似发展中,英国的铁生产因英国森林为英国锻造厂提供的木炭枯竭而陷入瘫痪。1750年,铁法将迫使他们的美国殖民地只向英国出口铁。除其他众所周知的原因外,这是殖民者对英国王室的不满之一,也是美国革命的一个促成因素"。然而,金刚的另一系列战争将确保支持英国需求的技术专长在美国存在,尽管是作为奴隶劳动。当非洲的技术不再能制造高质量的碳钢时,低质量的欧洲铁就成了必需品。低质量的铁也变得更容易被接受,因为需要为大量的战士(人数达数十万)提供武器,这很快就排除了对工匠质量的钢铁与 “烂铁” 进口的考虑。1665年后,金刚王国爆发了战争;铁匠们从事其工艺所需的大部分稳定和铁矿石及木炭的获取被破坏了。许多金刚人被卖为奴隶,他们的技能在新世界环境中成为铁匠、木炭制造者和殖民地主人的铁工,变得非常宝贵。奴隶们被用来为锻造厂生产重要的部件,随着他们的炼铁技能变得明显,他们对殖民地经济的重要性也在增加。

奥布伊,挖掘出了一个没有日期的铁锻造厂,产生了八个一致为公元前2000年的放射性碳日期。这将使奥布伊成为世界上最古老的铁器加工场,比中部非洲任何其他铁器的年代都要早一千多年。[83][84]

医学

传统的非洲入药植物,如欧亚班英语Ouabain辣椒育亨宾生姜、白壁虎非洲花梨木丹妮莉亚奥利韦里英语Daniellia oliveri没药树阿加索斯马·伯图利纳英语Agathosma betulina毒扁豆碱可乐果树英语Kola nut,已经被西方医生采用并继续使用。[85]

西非和萨赫勒地区

西非人,特别是阿坎人,似乎已经知道接种天花的知识。18世纪时,一个名叫奥妮西姆斯(Onesimus)的奴隶向科顿·马瑟(Cotton Mather)解释了接种程序;据说他从非洲获得了这种知识。[86]

西非的许多群体都有剔骨的做法(阿肯族[87]马诺族,[88]和约鲁巴族,[89]举几个例子)。

杰内蚊子被认为是产生疟疾的病因,而切除白内障是一种常见的外科手术[90](与非洲许多其他地区一样[85])。 根据廷巴克图的手稿,非洲穆斯林学者知道吸烟的危害。[91]

棕榈油对健康和卫生非常重要。1603-1604年来访的一位德国人报告说:“人们每天要洗三次澡,之后他们用牛油或棕榈油涂抹自己,这是一种很好的药物”。棕榈油可以保护皮肤头发,在许多文化中具有美容价值。妇女(有时是男人)将棕榈油涂在皮肤上,光滑细嫩到可以 “照亮整个一整天” 。棕榈油也是涂抹装饰性颜色和香水的一种有益方法,如樟木粉。许多非洲人认为棕榈油本身就是一种药物,它可以作为传递其他治疗物质的媒介。历史资料叙述了治疗师将草药与棕榈油混合,以治疗皮肤病或缓解头痛。一个十七世纪的葡萄牙资料描述棕榈油是安哥拉的一种 “流行疗法” ,而棕榈树的 “叶子树皮果实” 被用来治疗从关节炎和昆虫咬伤等各种疾病。外国游客赞扬了用棕榈油和棕榈仁油制成的肥皂的质量,并与棕榈树叶的灰烬混合。一位作家证实,“黑人的斗篷非常干净” ,这是一个结果。通常用于提取棕榈仁油的烘烤方法产生了西非工匠制作的著名 “黑肥皂” 的特有颜色。棕榈和棕榈仁皂在地区市场上被广泛交易。[92]

约翰内斯-拉斯克(Johannes Rask)对西非的医药能力表示钦佩,他得出结论说:“就其医疗保健而言,非洲人比我们更厉害”。[93][94][95]

在大西洋奴隶贸易期间,欧洲水手报告说,非洲奴隶通过使用包括棕榈油在内的传统药物,能够从船上爆发的天花等疾病中恢复过来。欧洲人自己也会用这些药来帮助防治痢疾山药的树皮被用来治疗虫害。[96][97]

黑人对天花是如此无情,以至于运载他们的船很少有不患天花的,有时天花会对他们造成巨大的破坏和毁灭;但尽管我们一次有100人患天花,而且天花遍布全船,但我们因天花而死亡的人数不超过十人。我们给病人的所有帮助只是他们想喝多少水就喝多少水,还有一些棕榈油来涂抹他们的疮,除了大自然给他们的帮助外,他们一般都能自愈。

——Thomas Phillips,A

Collection of Voyages and

Travels (1732年)

北非和尼罗河谷

古埃及医生因其治疗技术而在古代近东地区享有盛誉,有些医生,如伊姆霍特普(Imhotep),在他们死后很久仍然很出名。[98] 希罗多德(Herodotus)评论说:“埃及医生的专业化程度很高,有些医生只治疗头部胃部,而其他医生则是担任眼科医生牙科医生[99] 医生的培训是在 “每安赫” 或 “生命之家” 机构进行的,最引人注目的是新王国时期总部设在布巴斯提斯以及晚期设在阿拜多斯塞易斯的机构。埃及医用纸莎草纸英语gyptian medical papyri显示了关于解剖学、受伤与实际治疗的经验知识[100]伤口的处理方法是用生肉、白麻布、缝合线、网、垫子和浸过蜂蜜的棉签包扎,以防止感染。[101]鸦片则用于缓解疼痛。大蒜洋葱被经常用来促进健康,并被认为可以缓解哮喘症状。古埃及外科医生缝合伤口,固定断骨,截去病肢,但他们意识到,有些伤势非常严重,他们只能让病人舒适一会,并直到他死亡。[98]

800年左右,穆斯林医生在开罗建造了埃及的第一家精神病院和疯人院。

1285年,苏丹卡隆-曼苏尔(Qalaun al-Mansur)在埃及开罗建造了中世纪和前现代时期最大的医院。所有身份的病人,不论性别种族或收入,都可以免费得到治疗。[102]

根据公元350年到550年之间的埃及骨骼遗迹,四环素被努比亚人使用。这种抗生素在20世纪中期才被广泛用于商业用途。该理论认为,装有用于制造啤酒的谷物的土罐中含有产生四环素的链霉菌细菌。虽然努比亚人不知道四环素,但他们可能注意到人们喝啤酒的效果更好。据加州大学戴维斯分校生物化学和酿造科学教授 查理-班弗斯(Charlie Bamforth)说:“他们一定是喝了它,因为它比它所产的谷物更美味。他们会注意到人们通过购买这种产品比他们只是购买谷物本身要好”。[103]

东非

19世纪在非洲大湖区的欧洲旅行者记录了在布尼奥罗-基塔拉(Bunyoro-Kitara)王国的手术案例。[104]医学史学家,如杰克-戴维斯(Jack Davies)在1959年认为,布尼奥罗的传统治疗师可能是撒哈拉以南非洲殖民前最熟练的,拥有非凡的医学知识水平。一位观察家指出,“外科技术已经达到了很高的标准”。[105]剖腹产和其他腹腔和胸腔手术经常进行,使用消毒剂麻醉剂和烧灼铁避免了出血和败血症。[106]孕妇通常用香蕉酒进行麻醉,并使用草药混合物来促进伤口愈合。从所采用的手段的成熟性来看,欧洲观察家们得出结论,这些手段已经使用了一段时间了。[107]布尼奥罗外科医生通过在胸部打洞,直到空气自由通过,来治疗肺炎肺炎胸膜炎。进行了Trephining,抬高了凹陷性骨折的骨骼。可怕的战争创伤,甚至穿透性的腹部和胸部创伤都得到了成功的治疗,即使这涉及到相当英勇的手术。截肢的方法是在截肢线的上方绑紧结扎,然后用一把锋利的剑将伸在光滑圆木上的肢体整齐地切下去。班约罗人的外科医生有很好的解剖学知识,部分是通过进行尸体解剖获得的。在布尼奥罗及其相邻的王国里,对天花甚至麻疹进行了接种。仅在布尼奥罗东部就有200多种植物可供药用,最近的测试表明,传统疗法对湿疹麻疹后的血性腹泻比西方药物更有效。布尼奥罗的医疗精英,巴富木(Bafumu),有一个学徒制度,甚至 “定期开会” 。在布尼奥罗,国家与传统治疗师之间存在着密切的关系。国王给治疗师 “在不同地区分配土地,以便他们的服务能够惠及更多的人”。此外,“在某一地区发生疾病的情况下”,国王会命令治疗师进入受影响地区。据说,卡巴莱加为他的士兵提供了抗疟疾的草药,甚至还组织了医学研究。1902年,一位 穆尼奥罗(Munyoro)治疗师报告说,当1886-1887年左右布尼奥罗爆发了他所称的昏睡病,造成许多人死亡时,卡巴莱加命令他 “为了科学的利益进行实验”,这些实验 “最终成功地获得了治愈”。[105][85]用于包扎伤口的树皮布,已被证明具有抗菌作用。[108]

非洲大湖区也有脑外科手术。[109]

南非

一名南非人马克斯·泰勒(Max Theiler)在1937年开发了一种预防黄热病的疫苗。[110] 艾伦·麦克劳德·科马克(Allan McLeod Cormack)发展了CT扫描的理论基础,并共同发明了CT扫描仪。

1967年12月,南非心脏外科医生克里斯蒂安·巴纳德(Christiaan Barnard)在大谷仓医院英语Groote Schuur医院进行了第一例人与人的心脏移植手术。另见汉密尔顿-纳基英语Hamilton Naki

在20世纪60年代,南非的 亚伦·克鲁格(Aaron Klug)开发了晶体学电子显微镜技术,从不同角度拍摄的一连串晶体二维图像被组合起来,产生三维图像。

祖鲁国王代表了最终的公共卫生官员。正如斯图尔特的受访者之一Ndukwana所解释的那样,"所有的人和他们居住的土地一样都属于国王。如果有人得了重病,他的病会被通知给mnumzana(头人),后者会立即向izinduna(酋长)报告这一事实,然后再向国王报告。然后,国王很可能会下令咨询占卜师,以便发现他的疾病的性质和原因。在祖鲁兰,一个生病的人总是非常重要的对象。从理论上讲,祖鲁国王和他的地方酋长对其人民的福祉负有责任,周围有各种不同的医生来协助他们履行这一职能。虽然不是所有的疾病都会引起国王的注意,但Kraal首领必须向他们的地方酋长报告疾病。根据病人的社会地位或患病人数,会向国王提交一份报告。祖鲁人的谚语(inkosi yinkosi ngabantu)国王是人民的国王,强调了国王与人民之间的对等关系。作为对臣民的劳动和忠诚的交换,国王为其人民提供福利,如果他不这样做,就会导致人们向另一个统治者投奔。因此,在邻国纳塔尔对白人统治者进行康扎的祖鲁语者无法理解为什么他们的新统治者不承担这种责任。疾病和死亡有时获得国家最高层的关注的另一个原因是疾病和巫术之间的联系。疾病代表着有可能有人试图破坏酋长领地或国家的稳定,因此,酋长们可能会因为不报告疾病而陷入困境。在得知生病后,酋长或国王有时会提供自己的医生,估计是该地区最好的医生,或者从周围地区派来医生或药品。在某些情况下,国王会提供自己的私人药物。因此,公共卫生状况也代表了民族国家的健康隐喻。在危机时期,如干旱流行病蝗虫侵袭或动物传染病,国王会召集他最好的医生,并动员全国的力量来应对。一个值得注意的医学现象是,国家医生将一些不明死因的人带上穿戴一种白色金属(也许是)联系起来。根据 沙卡(Tshaka)或 丁格内(Dingane)的命令,这种金属被禁止使用,并从全国各地收集,然后埋葬。这表明祖鲁人在执行公共卫生措施方面的影响力和权力。另一个例子,也许更典型,是在蝗虫肆虐的时候,士兵们被召集起来杀死蝗虫。同样,在干旱时期,国王不仅要为国家雇用著名的雨医,还要动员人们去寻找名叫 inkhonkwanes 的一草药(祖鲁人使用超过240种药用植物)和 umthakathis 放在山顶上的药桩,以防止下雨,从而造成社会混乱。这些例子表明了公共卫生的反应形式,而一些预防措施和仪式则发生在公共节日期间。

在每年的 Inyatela(初果)和 umkhosi(皇家)庆祝活动等公共节日期间,都会出现一些预防措施和仪式。在这些庆祝活动中,来自全国各地的大群人前来见证并参加在12月和1月的短时间内举行的仪式。在这些庆典上,国王作为该国最杰出的治疗师,在他的医生和军团的陪同下,对身体进行了治疗。 在他的医生和军团的陪同下,采取预防措施,以确保国家和所有生活在其中的人的福祉。[111]

在非洲南部的土著社区普遍采用了挫骨疗法。甚至断裂的手指也被用此治疗。[112]腹部伤口有突出的肠子,通过插入一个小葫芦来固定肠子,并在上面缝合皮肤,成功地进行了处理。[85]

农业

热带土壤的有机物含量通常很低,因此给农业工作者带来了特殊的问题。事实上,非洲的土壤(除冲积和火山地区外)在很大程度上缺乏结构、质地和化学特性,这些特性主要决定了土壤肥力。热带地区没有冬季,所以微生物全年都在继续分解有机物。因此,热带土壤的有机物或腐殖质的比例通常非常小(有时只有1%)。相比之下,温带气候的土壤可能由12-14%或(在美国的原始土壤中)高达16%的有机物质组成,因为寒冷的冬天减缓了分解过程,使有机物质随着时间的推移而积累。在许多热带地区,农民实行半定居的农业形式,使用田地两三年,然后放弃田地十年或更长时间(在非洲的热带草原林地,耕种两年后可达到25年),直到腐殖质含量通过自然过程得以恢复。[113][114]

在2000年的时间里,通过仔细观察、实验和选择理想的特征,非洲人成功地培育了丰富的香蕉和大蕉类型(120种不同的大蕉和60种不同的香蕉)。因此,在亚洲以外出现了第二个香蕉多样化地区,一个是非洲大湖马托克英语Matoke,一个是西非和中非的大蕉。这表明在欧洲人到达非洲大陆之前的几千年里,非洲人在千年中掌握并不断发展的农业技能和创新实践。[115]

亚马逊雨林的土著人一样,非洲人也用类似于亚马逊黑土[116][117]

北非和尼罗河谷

东非

西非和萨赫勒地区

南部非洲

中非

纺织品

北非

西非和萨赫勒地区

中非

东非

南非

海事技术

北非和尼罗河谷

西非和萨赫勒地区

东非

建筑物

西非

北非和尼罗河谷

东非

南非

通信系统

北非和尼罗河谷

萨赫勒

西非

中非

东非

战役

西非

北非、尼罗河谷和萨赫勒河

南非

贸易

北非和尼罗河谷

西非和萨赫勒地区

东非

非洲目前的科技研究

非洲科学(AiS)

按非洲地区划分的科学和技术

北非

西非

中非

东非

南非

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