西米糕（馬來語：Ambuyat，在馬來西亞稱為linut）是一種流行於馬來西亞沙巴、砂拉越和汶萊的主食，是汶萊的國菜。[1][2]以碩莪樹澱粉沖入熱水製成，呈糊狀。食時以稱為chandas的竹叉取食，食前點上醬汁。
在印尼和巴布亞也有類似的食品，稱為西米粥。
參考資料
- ^ Bahrum Ali. Fostering family ties with ambuyat feasts. The Brunei Times. 21 February 2009 [5 April 2014]. （原始内容存档于5 April 2014）.
- ^ Jessica Tiah. Ambuyat - Our iconic heritage. The Brunei Times. 8 January 2011 [5 April 2014]. （原始内容存档于5 April 2014）.
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