貢糖

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
貢糖
閩南語名稱?
全漢 貢糖
全羅 Kòng-thn̂g

貢糖福建花生通稱,龍海市白水鎮和金門縣盛產,已是金門遠近馳名的伴手禮特產。在馬來西亞檳城等地也利用福建傳統製法加以改進生產,也稱爲kacang tumbuk。

古早味[编辑]

  • 據傳説,可遠溯至南宋立都杭州,福建貢獻金門花生糖給皇帝食;沿用至南京南明王朝,還貢戰
  • 金門氣候乾燥,出產質優花生及鄰近閩南蔗糖,熬煮一鍋待冷卻即切塊。