茶馆
外观
茶館指的是供人泡茶品茗的店鋪。亦稱為茶樓、茶肆。隨著茶文化的傳播,世界各地皆發展出各種不同類型的茶館。
傳統茶館
[编辑]東亞
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/A_teahouse_in_Suzhou.jpg/220px-A_teahouse_in_Suzhou.jpg)
中式茶館
[编辑]中國的茶館歷史悠久,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺。宋代杭州茶馆称为茶肆。明代開始出現「茶館」的稱號。清代茶馆发展成为大众娱乐场所。京师茶馆,有清茶馆、大茶馆、书茶馆、酒茶馆和园林茶馆等几种。广州和香港的粵式茶楼不單是品茶,各式點心才是主角,而且常作為正餐。
日式茶屋
[编辑]日本賣茶的傳統店舖稱為茶屋。由室町時代開始在東寺門口有賣茶的給信眾,每逢神誕都吸引不少信眾光顧,這是茶屋的雛形。
朝鮮茶屋
[编辑]圖片
[编辑]-
武夷山的一間茶樓
西方
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Partners_Tea_Room_-_geograph.org.uk_-_457514.jpg/200px-Partners_Tea_Room_-_geograph.org.uk_-_457514.jpg)
西方的茶館始見於英國,當地第一間茶館於1840年開業。後來傳播至其他歐美國家。
-
英國德比郡一間茶館
新式茶館
[编辑]現時世界各地皆有設置新式茶館,除了當地的傳統茶類外,還有外地茶類飲料和一些新式的茶飲或其他飲料。如日本的喫茶店、朝鮮半島的茶房、台灣的泡沫紅茶店、香港的茶餐廳等。
相關條目
[编辑]
|